Список запрещенных продуктов. Какие продукты исключить, чтобы похудеть? Список

Как показывает практика, худеющие люди часто бросаются в крайности, пытаясь добиться результатов при помощи жестких диет. С их помощью удается добиться определенных результатов, но не стойких, а потерянные килограммы быстро возвращаются.

Если лишних килограммов не слишком много, диетологи рекомендуют разобраться и запомнить, какие продукты исключить из рациона. Во многих случаев этого оказывается достаточно для похудения. Но каким же должно быть правильное питание и каких продуктов не должно быть в меню худеющего человека?

Самые вредные продукты для похудения

Мучные изделия

Список продуктов, которые нужно убрать из своего рациона, чтобы похудеть, довольно обширен. Его открывают изделия из белой муки, для производства которой используется технология, уничтожающая почти всю клетчатку и полезные вещества в процессе переработки зерен. Остаются углеводы с высоким гликемическим индексом, откладываемые на бедрах, талии и других проблемных зонах.

Все мучные изделия, будь то белый хлеб или булочки, содержат много калорий. Чтобы организм успевал их перерабатывать, нужна высокоактивная физическая нагрузка. Дрожжевые мучные изделия - это еще более вредные продукты, так как нарушают микрофлору пищеварительных органов и негативно сказываются на усвоении еды. Исключив изделия из белой муки, можно добавить в рацион бездрожжевые продукты из твердых сортов пшеницы, отрубей или ржаной муки.

Кондитерские изделия

Изучая список продуктов, от которых нужно отказаться в процессе похудения, нельзя не упомянуть кондитерские изделия. В них много рафинированных жиров, химических усилителей вкуса и сахара, которые стимулируют набор жира. Все эти изделия калорийны за счет быстрых углеводов, которые не способны долго поддерживать сытость.

Также кондитерские изделия лучше исключить, так как они создают резкий выброс инсулина в крови и нарушают процессы обмена с микрофлорой кишечника. В запущенных случаях эти продукты вызывают зависимость, в результате чего человеку не удается похудеть, а вес неуклонно растет. Если следите за своим весом, вместо кондитерских сладостей ешьте фрукты и сухофрукты, но не злоупотребляйте.

Фаст-фуд

О вреде фаст-фуда сказано многое. Вся эта пища основывается на бесполезных простых углеводах, большое количество которых препятствует похудению. Усилители вкуса, подсластители, ГМО - все это не только вредит фигуре, но и опасно для здоровья в целом. В первую очередь, страдает пищеварение и сердечно-сосудистая система. Любой диетолог подтвердит, что фаст-фуд нужно обязательно исключить чтобы похудеть, иначе все диеты и тренировки будут бесполезны.

Сахар и фруктоза

Кондитерские изделия мы упоминали выше, но подробнее остановимся на сахаре. Он наращивает лишний вес и не позволяет добиться стройной фигуры. Сладкий продукт содержит много калорий, нарушает процессы обмена и стимулирует развитие ряда заболеваний.

По результатам многих исследований именно сладкие продукты с сахаром являются главной причиной ожирения людей в современном мире. Не лучшей заменой сахара является и фруктоза в порошке. Организм усваивает ее иначе, поэтому она подходит диабетикам, однако все равно мешает похудению и от нее лучше отказаться.

Полуфабрикаты

Продолжая разбираться, что еще нужно убрать из питания при сбросе килограммов, остановимся на полуфабрикатах. При их производстве используется растительный белок, мясо сомнительной свежести, консерванты, генно-модифицированные добавки и многое другое. Все это сказывается на фигуре и здоровье в целом, поэтому полуфабрикаты нужно исключить.

Газировка

Некоторые люди регулярно употребляют газировку, не думая о ее вредном влиянии на организм. Любая сладкая газированная вода очень калорийна, а еще содержит лимонную кислоту, нарушающую кишечную микрофлору и вещественный обмен в целом. Входящие в состав газировки простые углеводы моментально усваиваются и откладываются в виде жира, мешая похудению.

Колбасные изделия

Среди продуктов, которыми нельзя злоупотреблять или лучше вовсе от них отказаться, выделяются колбасы и сосиски. В них почти нет полезных веществ, а зачастую они не имеют ничего общего с натуральным мясом. В составе минимум белка, но много жира, соли, специй и консервантов. Таким образом, от колбасных изделий однозначно стоит отказаться, чтобы похудеть.

Спиртное

Весь алкоголь вредит фигуре, поэтому при похудении от спиртного рекомендуется отказываться. Причина не только в высокой калорийности напитков и вреде для печени, но и в том, что после употребления спиртного люди расслабляются и закусывают. В ход идет все подряд - чипсы, сухарики, колбасы, копчености и многое другое. Такое питание не позволит сбросить килограммы, как ни старайтесь.

Еда быстрого приготовления

В список этих продуктов, от которых придется отказаться при похудении, попадают сухие завтраки, хлопья, быстрые супы и пюре, всевозможные мюсли и вермишель, завариваемые за пару минут. Правильное питание и такая пища несовместимы, так как в ней много крахмала, жиров, красителей и вкусовых усилителей. Высокая калорийность с минимальной пищевой ценностью делают такую пищу бесполезной и даже вредной.

Что еще убрать из рациона, чтобы похудеть

Давайте окончательно разберемся, что еще лучше убрать из рациона, если хотите похудеть:

• сало, жирное мясо, копчености, вся жареная еда, карбонады;
• майонез и другие магазинные соусы;
• покупные йогурты со сладкими вкусовыми добавками (не путать с натуральными йогуртами);
• сыры жирных сортов тоже не рекомендуется употреблять при похудении, хоть в них и много белка;
• картофель;
• покупные консервированные фрукты (в них всегда много сахара);
• белый рис и дешевые макароны;
• виноград, бананы и другие сладкие фрукты (можно употреблять раз в день в первой половине дня, желательно на завтрак);

Если сможете убрать из рациона перечисленные выше продукты питания, скинуть килограммы вам будет значительно проще, а если лишнего веса у вас нет, с таким измененным рационом вы сможете поддерживать фигуру.

Большинство людей понимает, что, если они хотят сбросить несколько лишних килограммов, им нужно избегать фастфудов и высококалорийных десертов. Но как насчет тех продуктов, которыми мы регулярно и не задумываясь набиваем шкафы и холодильники? Могут ли они помешать нашим попыткам похудеть? Несомненно.

Худеть – это как идти по канату. Один неверный шаг, и вы упадете, так и не ощутив упоения успехом, который приходит с достижением цели. Без сомнения, вы должны знать, что нужно делать для того, чтобы не оступиться, но не менее важно знать то, чего делать нельзя. Когда похудение подобно хождению по канату, необходимо избегать некоторых совершенно обычных продуктов.

Вот список из тридцати продуктов, какие нужно исключить чтобы похудеть:

1. Белый рис уступает коричневому не только по содержанию питательных веществ. Он усваивается настолько быстро, что может вызвать скачок уровня сахара в крови. В результате организм довольно быстро испытает энергетический спад, который вызовет желание съесть еще какой-нибудь не такой уж здоровый продукт, чтобы вновь ощутить прилив сил. Выбирайте коричневый рис вместо белого и получайте больше питательных веществ без желания съесть что-нибудь еще.

   

   Конечно, виноград – это фрукт, что само по себе полезно, однако он содержит большое количество сахара, который может побудить вас съесть еще что-нибудь сладкое, и с этим желанием будет сложно бороться. Если вы хотите включить виноград в ваш рацион, комбинируйте его с богатыми белком продуктами, такими как низкокалорийный волокнистый сыр. Это поможет стабилизировать уровень сахара в крови.

   1. Низкокалорийные снэки

   Можно подумать, что, выбирая низкокалорийные снэки вместо аналогов с высоким содержанием жира, вы проявляете заботу о своей фигуре. Однако при этом вы, скорее всего значительно замедляете или вовсе останавливаете процесс похудения. Большинство низкокалорийных снэков слишком малы, чтобы ими наесться, поэтому, если вы всерьез проголодались, лучше всего заменить их «настоящей» едой.

   1. Диетическая газировка

   Как показали исследования, искусственные подсластители в диетических газированных напитках способствуют набору веса, а не его снижению. Остается неизвестным, разжигает ли их употребление аппетит, или потребитель думает, что может позволить себе съесть немного больше, раз уж он выбрал диетический напиток вместо обычного. Какой бы ни была причина, отказавшись от подобных напитков, вы сбросите несколько лишних килограммов, а еще избавитесь от вздутия живота.

   1. Сухие завтраки

   Хотя сухие завтраки и отличаются низким содержанием жиров, в большинстве из них много сахара. Сахар не только разжигает аппетит, но и вызывает множество проблем со здоровьем, а терять вес гораздо сложнее, если вы чувствуете себя неважно. Выбирайте полностью натуральные сухие завтраки, которые вместо сахара содержат много белков и клетчатки.

   1. Консервированный суп

   Это так удобно – открыть банку супа на обед, но, сделав это, вы рискуете набрать лишний вес. Консервы могут храниться практически вечно потому, что в них полным-полно натрия. Когда вы потребляете продукты богатые натрием, организму становится сложнее определить степень насыщения. Таким образом, вы либо съедите больше, чем нужно, либо сравнительно быстро проголодаетесь. Если вы не можете отказаться от консервированного супа, то выбирайте разновидности с пониженным содержанием натрия.

   1. Замороженные обеды

   Если у вас мало времени, то замороженные обеды и замороженная пицца – выбор столь же соблазнительный, как и консервированный суп. Проблема в том, что туда добавляют большое количество соли, чтобы увеличить срок хранения. Соль заставляет вас съедать больше, а организм задерживает много воды, чтобы растворить ее излишки. Ни то, ни другое никак не способствует снижению веса, поэтому лучше всего полностью отказаться от этих удобных продуктов.

   1. Соленые орешки

   Орехи – хороший источник белка, но соленые орешки могут стать вашим главным врагом. Вы снова и снова запускаете в пакетик руку, чтобы достать горсть орехов и совершенно незаметно превышаете свою дневную норму потребления калорий. Употреблять несоленые орехи тоже следует с опаской, хотя они полезнее для организма. Кроме того, в них нет натрия, поэтому вам, скорее всего, не захочется есть их «на автомате».

   

   Этот напиток кажется полезным, поскольку содержит слово «фрукт» в названии. На самом деле, фруктовый сок следовало бы назвать «ароматизированная подслащенная вода». В большинстве соков содержится так много подсластителей, что это сводит на нет любую предполагаемую пользу. Если вам захотелось насладиться вкусом фруктов, то лучше возьмите настоящий свежесорванный плод.

   1. Большинство макаронных изделий

   Макароны – незаменимый продукт, если речь идет о питательной ценности, но эта энергия в большинстве своем заключена в простых углеводах, которые быстро усваиваются организмом и ощутимо повышают уровень сахара в крови. Другими словами, они делают именно то, от чего приходят в ужас все, кто следит за своим питанием. Не нужно полностью отказываться от макарон – всего лишь выбирайте те, что изготовлены из цельнозерновой муки. Так вы получите все питательные вещества, а уровень сахара останется нормальным.

   1. Искусственные подсластители

   В последние десять лет набирает обороты модная тенденция – заменять сахар искусственными подсластителями. Однако исследования показали, что эти искусственные заменители отнюдь не помогают снизить вес. Напротив, они способствуют набору лишних килограммов. Избегайте их и вы, вероятно, распрощаетесь с лишним жиром.

   1. Алкоголь

   Даже низкокалорийные алкогольные напитки могут способствовать набору веса, если кутить всю ночь напролет или закатывать пирушки каждые выходные. Алкоголь не только содержит лишние калории, он негативно влияет на принятие решений, каждый раз заставляя вас выбирать жирное и жареное вместо салата.

   1. Консервированные фрукты

   Еще один продукт, который только кажется полезным – консервированные фрукты. Большинство подобных продуктов содержат чудовищное количество сахара, и вред от них перевешивает пользу. Если вы совсем не можете без них обходиться, то покупайте фрукты, консервированные в «легком» сиропе.

   1. Белый хлеб

   Белый хлеб – продукт с высоким гликемическим индексом. Это значит, что он приводит к выбросу в кровь большого количества сахара. А если намазать на белый хлеб немного масла, то он станет еще и высококалорийным. Если есть выбор, то покупайте цельнозерновой хлеб и вместо сливочного масла используйте оливковое. Ваша талия и сердце скажут вам «спасибо».

   1. Мясо

   Вы полагаете, что питаетесь правильно, покупая постную индейку или свинину в магазине неподалеку, но давайте поразмыслим. В состав уже приготовленного мяса входит большое количество натрия для того, чтобы продукты как можно дольше не портились. Вы принесете гораздо больше пользы своему организму, если купите необработанное мясо, а потом самостоятельно приготовите и сервируете его.

   1. Большинство смузи

   Вот, снова речь зашла о фруктах и овощах. Да, смузи богаты витаминами и минералами, поскольку сделаны из полезных продуктов, но вместе с тем они очень калорийны. Если вы вынуждены пропустить прием пищи, то смузи – отличный выбор, но употреблять их вместе с едой чревато лишними сантиметрами в талии.

   1. Сухофрукты

   А вы и не подозревали, что от фруктов столько проблем, да? Беда сухофруктов в добавленном сахаре. Так что, если вы используете сухофрукты в качестве перекуса, следует убедиться, что там нет ничего лишнего. А если захотите, то можете сделать их самостоятельно.

   1. Почти все соусы для салатов

   Итак, вы решили съесть здоровый и полезный салат. Это вовсе не означает, что можно заправить его высококалорийным жирным соусом и думать, что все в порядке. Используйте оливковое масло и уксус везде, где это возможно, а если нет – выбирайте низкокалорийный соус.

   

   Как и белый хлеб, белый картофель имеет высокий гликемический индекс: уровень сахара в вашей крови повышается, а затем резко падает – именно этого и следует опасаться, если вы следите за своим весом. Лучше заменить этот продукт бататом (сладким картофелем), который подобного эффекта не вызывает.

   1. Растительное масло

   Одни виды масла гораздо полезнее других, и растительное масло вовсе не возглавляет рейтинг полезности. Замените растительное масло в ваших рецептах несладким яблочным пюре – это действительно полезная альтернатива.

   1. Соевый соус

   Хоть рис и становится вкуснее, если добавить капельку соевого соуса, таким образом можно легко превысить рекомендованную дневную норму потребления натрия. Не можете есть рис без соевого соуса – выбирайте тот, что содержит меньше натрия, иначе все ваши усилия по снижению веса могут пойти прахом.

   1. Томатная паста

   Помидоры – это хорошо, правда? Да, но не в пастах, щедро приправленных солью и/или сахаром. Лучше сделайте пасту самостоятельно или выбирайте товар тех производителей, которые предлагают продукты с низким содержанием веществ, нежелательных для вашего рациона. Результат будет виден на весах.

   1. Красное мясо с прожилками жира

   Красное мясо богато необходимыми для организма веществами, такими как железо и витамины A, D, E. Так что, если решите включить небольшое количество красного мяса в свой рацион, выбирайте менее жирные куски. Продукты из фарша должны содержать 10% жира, а перед приготовлением стейков обрезайте лишний жир.

   1. Необезжиренный сыр

   Проблема этого молочного продукта в том, что с ним очень легко превысить норму. Рекомендуемая порция – 30 граммов – это кусочек размером с большой палец, а большинство людей за один прием пищи съедает гораздо больше. Если ваша цель – похудеть, то лучше покупать сырные палочки с пониженным содержанием жира в индивидуальной упаковке.

   1. Полуфабрикаты

   Готовить полуфабрикаты удобно, а некоторые из них даже сделаны из полезных продуктов, но не стоит забывать об огромном количестве соли и различных ароматизаторов, которые призваны улучшить их вкус. Если это возможно, то лучше использовать при готовке только натуральные свежие ингредиенты.

   1. Тунец в масле

Пищевая отрасль – это колоссальный бизнес, развивающийся сверхстремительными темпами. Каждая «верхушка» этого бизнеса старается протолкнуть свой товар на мировом рынке, экспериментируя с различными вкусовыми добавками, консервантами, синтетическими ароматизаторами и т.п. Человечество начинает «забывать» вкусы натуральных продуктов.

Да и Америку я не открою, если смело напишу, что больных онкологическими заболеваниями за последние 100 лет в разы прибавилось. Поэтому, предлагаю список продуктов, которые следует моментально выбросить в мусорное ведро, если желаете вновь наслаждаться «чистыми» естественными вкусами.

Какие продукты следует исключить из своего рациона в первую очередь?

1. Напичканные консервантами и усилителями вкуса мясные и рыбные продукты (готовые колбасные изделия, рыбные салаты и т.д.), консервированные продукты (мясо, рыба, овощи), животные жир.

2. Бульонные кубики с глутаматом натрия

3. Супы из порошков, сухие молочные заправки для салатов, фиксаторы вкуса блюд, специи для курицы, кисели, пудинги, желе и т.д.

4. Покупные готовые хлопья и мюсли на завтрак

5. Рафинированные растительные масла

6. Сухие молочные и жидкие приправы с глутаматом натрия (типа Maggi, Vegeta), синтетические ароматизаторы для теста и тортов, ванильный сахар и т.д.

7. Джемы, сиропы и конфитюры, подслащенные белым сахаром.

8. Изысканная белая соль

9. Яйца, если не были приобретены напрямую «от владельца»

10. Замороженные картофель-фри, пицца, гамбургеры, рыбные палочки и покупное мороженное.

11. Молоко ультрапастеризованное, плавленые сырки, сливки ультрапастеризованные, все промышленно обработанные молочные продукты.

12. Покупные майонезы, кетчупы, соусы, заправки и т.д.

13. Маргарины и миксы маргарина с маслом

14. Различные спреды, напичканные рафинированными жирами и белым сахаром (типа Nutella, Snickers, Mars …)

15. Чипсы, сухарики, орешки в карамели и аналогичные перекусы.

16. Белый сахар и переработанные из него продукты (сладости, конфеты, шоколадки, печенья и т.д.), а также синтетические подсластители.

17. Белый рис

18. Белая мука и продукты из нее (печенья и макароны из белой муки, сухарики, крекеры, соленые палочки и т.д.)

19. Газировки, энергетики, соки в картонках и алкоголь.

20. Подслащенные белым сахаром фруктовые йогурты, гомогенизированные сырки, маслянки, ряжанки и кефиры.

Не является секретом, что для снижения веса необходимо отказаться от нескольких наименее полезных (а иногда даже вредных для здоровья) продуктов.

И не всегда это только мучное и сахар. О том, какие продукты исключить, чтобы похудеть , расскажет портал о похудении «Худеем без проблем».

Питание на диете: какие продукты исключить, чтобы похудеть

Чаще всего именно та пища вредна, которая содержит в себе большое количество простых углеводов и жиров. Однако, как бы ни было это удивительно, но в большом количестве случаев похудеть мешают не только те продукты, которые мы сами считаем вредными, но и диетические, нежирные продукты.

Для того чтобы почувствовать снижение веса и уменьшение объемов, достаточно убрать всего несколько видов продуктов. Вот список того, какие продукты стоит исключить, чтобы похудеть, или же существенно ограничить.

То, что содержит большое количество сахара и жиров, просто не может способствовать нормальному, здоровому похудению, а значит, употребление этих продуктов необходимо ограничить. Если же вы жизни своей не мыслите без чашечки сладкого чая с конфеткой, то не стоит расстраиваться – заменив три кубика сахара мёдом, а леденцы мармеладом на основе пектина или натуральным шоколадом, вы нанесёте своей фигуре и своему организму значительно меньше вреда.

Это именно тот универсальный ответ на вопрос о том, какие продукты исключить из рациона, чтобы похудеть. Вина этих вкусных, но далеко не самых полезных продуктов в излишке углеводов, которые не насыщают наш организм, в результате чего вскоре снова просыпается аппетит.

Что до газированных напитков известных марок – всего в стакане напитка содержится около пяти чайных ложек сахара, отчего его энергетическая ценность примерно равна 250 Ккал. Из-за этого напиток совершенно не утоляет жажду, сахар портит зубную эмаль, а лимонная кислота, также содержащаяся в газировке, нарушает равновесие кислотно-щелочной среды желудка.

Оптимальной заменой в этом случае могут стать подслащённые чай или кофе.

Когда-то варёная колбаса считалась диетическим продуктом, тем, что можно было употреблять всем возрастам без исключения. Возможно, так оно когда-то и было, однако, с течением времени технология изготовления значительно упростилась, что сказалось на качестве не лучшим образом.

Современные колбасы содержат в себе большое количество соли и жиров, излишек специй, стимулирующих «зверский» аппетит. Кроме того, копченая колбаса ещё и очень калорийна.

Именно многими любимые кетчуп и майонез являются теми продуктами, которые нужно исключить, чтобы похудеть. Хотя они и придают блюдам особый вкус, но добавляют нам лишние калории и приносят здоровью вред. Энергетическая ценность майонеза составляет более 700 Ккал на 100 граммов, а пищевые добавки, содержащиеся в нем, вредны для здоровья так же, как и для фигуры.

Заменить майонез можно натуральным йогуртом или обезжиренной сметаной. Аналогом кетчупа может послужить натуральная томатная паста или горчица. Разумеется, в небольших количествах.

Здесь речь пойдёт о хлебе. Безусловно, хлеб – всему голова, однако, его употребление на диете следует ограничить. Особенно коварны в этом плане белый хлеб, и любое другое тесто – слоёное или дрожжевое.

Хорошая альтернатива пшеничному белому хлебу – хлеб зерновой, содержащий в своём составе отруби. Он, как ни странно, намного лучше утоляет аппетит. По мнению hudeem-bez-problem.ru, не навредит хлеб, если съедать его в разумных количествах, не более 1-2 кусочков в день.

Касаемо макарон: если они не из твердых сортов пшеницы, то лучше отказать себе в подобном гарнире. Макароны без добавления масла или соусов содержат большое число «пустых» углеводов. А обильно сдобренные маслом, они становятся ещё и опасными, приобретая не самое лучшее сочетание углеводов и жиров, поэтому макароны - это те продукты, которые стоит исключить, если есть желание снизить вес.

Правда, как известно, бокал хорошего сухого вина за ужином не повредит. Главное – не переборщить с количеством выпитого и употреблять качественное вино.

Какие продукты нужно исключить, а что есть, чтобы похудеть

В вопросе разработки собственного питания следует учитывать индивидуальные особенности своего организма, а также собственную силу воли.

Решая вопрос, какие продукты необходимо убрать, чтобы похудеть, надо помнить о том, что у большинства привычных нам продуктов существует вкусный, а, главное, полезный аналог. Вместо копченой колбасы стоит купить нежирную ветчину, вместо майонеза - обезжиренную сметану, вместо газировки пить компот или просто чистую воду.

Сбалансированное питание, с минимумом жиров и сахаров, достаточным количеством потребляемых углеводов и белков, овощей и фруктов позволит снизить вес без вреда для здоровья, не садясь при этом на голодные и строгие диеты.

Для тех людей, чьим приоритетом является значительное снижение массы тела, важной будет информация о том, какие продукты нужно исключить, чтобы похудеть. Как показывает практика, люди набирают лишний вес, употребляя не только сладости и макароны. «Разрушают» фигуру и некоторые другие продукты, кажется, совсем безобидные.

Для эффективного похудения необходимо исключение не столько высококалорийных продуктов, сколько тех, что способствуют отложению жиров, приводят к повышению аппетита, одновременно замедляя обменные процессы. В этой категории могут оказаться даже некоторые диетические блюда. Пища, обогащённая простыми углеводами и насыщенными жирами, является наиболее калорийной и необычайно вредной. Для того чтобы похудеть, нужно исключить, ну, в крайнем случае, максимально сократить употребление продуктов из следующего списка.

1. Макаронные изделия, сдобренные мясом и сливочным соусом. Сочетание жиров и простых углеводов является вредным, а, к примеру, вермишель со сливочным маслом или макароны по-флотски – любимые наши блюда, – содержат и жиры, и углеводы в большом количестве. Однако макаронные изделия, изготовленные из твердых сортов пшеницы, кушать можно и даже нужно, ибо это полезно, в особенности, если подавать такие макароны в качестве гарнира к овощам, нежирному мясу или морепродуктам, заправляя небольшим объёмом растительного масла, а то и вовсе без масла.

2. Газированные и сладкие напитки являющиеся источником так называемых «пустых» калорий. Лимонная кислота, которой в любой газировке содержится большое количество, нарушает равновесие кислотно-щелочной среды в пищеварительном тракте. От этих напитков портится зубная эмаль. В контексте вопроса похудения стоит отметить, что пара стаканов лимонада содержат приблизительно 250 Ккал, а это весьма существенная цифра.

3. Кондитерские изделия – песочное печенье, торты и кремовые пирожные, шоколад в любом виде, сливочное мороженое. Практически все эти изделия в своём составе содержат так называемые транс-жиры, в которые при переваривании превращаются углеводы. Вкусовые добавки придают изделию привлекательный вкус, что провоцирует переедание, поэтому, чтобы похудеть, нужно исключить из рациона кондитерские изделия. Если же вы не в силах отказаться от сладкого, то употребляйте мёд , пастилу, зефир или мармелад, сухофрукты, но в меру.

4. Пшеничный белый хлеб и прочие хлебобулочные изделия из пшеничной муки. Употребление в пищу этой категории продуктов делает вялым кишечник, да и вообще, не приносит пользы ни в малой степени. Калорийность хлеба сравнительно невысока, всего-то от 220 до 250 Ккал на 100 граммов, но ингредиенты – масло, сахар и яйца , – содержание калорий увеличивают. Учтите ещё тот факт, что высоким является гликемический индекс мучных изделий. Это означает, что после того, как вы закусите бутербродом из белого хлеба, вскоре снова испытаете голод. Лучше заменить белый хлеб зерновым, содержащим отруби. Это клетчатка, сложные углеводы, витамины группы В и микроэлементы, словом, всё то, что помогает контролировать массу тела.

5. Сухие завтраки и продукты быстрого приготовления – кукурузные хлопья или шарики, быстросуп, картофельное пюре, разнообразные каши и вермишель «за три минуты» и, разумеется, «высшее» достижение цивилизации – фаст-фуд. Пища, как нельзя лучше подходящая в качестве ответа на вопрос о том, какие продукты нужно исключить, чтобы похудеть. Скажем просто. Это сплошь крахмал, жиры, красители и усилители вкуса. Со здоровой пищей ничего общего! Низкая пищевая ценность и высочайшая калорийность делают эту пищу идеальным средством для увеличения массы тела. Различные пищевые химикаты придают этой пище приятный вкус и «магический» аромат. Как следствие, удержаться от переедания невозможно. Результат – лишние сантиметры к талии.

6. Колбасы. Этими продуктами невозможно, как думают многие, заменить мясо. Колбасные изделия содержат мало белка, зато в колбасе большое количество жиров, специй, соли. Калорийность 100 граммов любой колбасы превышает уровень в 300 Ккал, в то время, когда 100 граммов, например, куриного мяса содержат калорий в два раза меньше. Специи повышают аппетит, поэтому и здесь налицо переедание.

Этот список является приблизительным. Нет возможности перечисления всех продуктов, употребление которых влечёт за собой увеличение массы тела. Если основа продукта – жиры и углеводы, и совсем отсутствуют белок и клетчатка, то эти продукты лучше не употребляйте. Однако ошибкой является отказ от растительных масел, круп, орехов. Конечно, их калорийность высока, но в них содержится множество полезных веществ.