ВходНужно собирать березовые веники. Березовые веники - заготовка, вязка, правила хранения и распаривания
С чего начинается русская баня? Конечно, с пушистого ароматного веника. Дилетантам может показаться, что нет ничего проще, чем наломать, засушить и связать ветки деревьев. На самом деле это довольно тонкое и щепетильное мероприятие. Если процедура заготовки будет нарушена, то такой веник не принесет ни пользы, ни удовольствия.
Сбор веников принято начинать в праздник Троицу. Как правило, это начало – середина июня. Нельзя использовать деревья, растущие вблизи автомобильных трасс, промышленных заводов или под высоковольтными проводами. Погода в этот день должна быть сухой и теплой. Предпочтительнее всего первая половина дня. Находясь в лесу, будьте бережными к природе. Не обрывайте, а применяя секатор, аккуратно отрезайте необходимые ветки. Отдавайте предпочтение молодым растениям, возрастом 3-4 года. Их ветви тонкие и эластичные, а листья мягкие, бархатистые. Привезя сырье для веников домой, дайте ему немного повялиться в темном прохладном месте, где нет прямых солнечных лучей. Правильно связать веник – целая наука. Его размеры подбираются индивидуально. Как правило, длина прутьев составляет 40-70 см, высота “ручки” веника – это примерно ширина двух ладоней. Веник не должен быть слишком редким, но и тяжелый, массивный агрегат будет неудобным и быстро утомит банщика.
Пользуясь вышеописанными советами, можно создать идеальный веник для своего здоровья и предпочтений. Он прослужит несколько сеансов, не осыпется, не утратит запах. Принесет только пользу, прекрасное самочувствие и удовольствие.
Б ерёзовый веник для бани неизменный атрибут на протяжении многих веков. Это самое распространённое и проверенное решение. Заготовка берёзовых веников для многих профессионалов бани давно стала привычным делом. Однако для отдельных начинающих любителей вопрос когда заготавливают это чудо, в какое время и какие сроки , по прежнему интересен и важен.
Когда заготавливают берёзовые веники?
Ответить однозначно на этот вопрос нельзя. Да да именно так. Если вы хотите узнать конкретные сроки или числа, с такого-то число по такое, то это не реально. Как правило, рекомендуют по старой традиции начинать заготовку с конца весны — начала лета, ориентируясь на христианский праздник Троицу . Однако дата этого праздника не постоянна и движется в разную сторону из года в год.
Это должно быть время травостоя, время цветения. Наилучшим временем сбора считается период в одну — две недели приблизительно в первой или лучше второй декаде июня , так как к этому времени лист на березах уже достаточно сформировался, окреп. В это время в листьях максимальное количество целебных веществ, находящихся в основном в почках, листьях и тонких веточках. К тому же веники, нарезанные в это время, гибкие, прочные, хорошо держат листья.
Но при этом, надо делать поправку и на широту местности, где надо будет ломать веники, и на то, какое лето будет в данном конкретном сезоне, так как в зависимости от этого меняется и время заготовки. Период заготовки длится до 10 дней, далее резать и собирать не рекомендуется. Позднее наломанными вениками хотя париться будет и можно, но оздоровительный эффект от этого будет слабее.
Особенности сбора: важные детали
Правильная подготовка, своевременный сбор, а в последующем хранение, по сути, целая своеобразная наука, результатом соблюдения требований и принципов которой становиться нужный результат в парной. В этом деле важен каждый нюанс.
- Резку берёзы лучше производить в сухой день, предпочтительно делать это во второй половине дня . Для ломки больше пригодны молодые пластичные ветки с не старых берёз, с яркими свежими листиками, так как в них находятся нужные для человеческого организма компоненты.
- Нежелательно также заготавливать веники впрок на несколько лет, так как в процессе хранения, в каких бы идеальных условиях Вы их не хранили, качество их все равно будет падать. Режут и вяжут всё на один год!
- Что будет с теми экземплярами, которые срезаны и связаны раньше чем нужно? На вениках, заготовленных слишком рано, лист еще слабый, держится плохо. Зато от них сильный, приятный запах в бане. Водой от таких веников полезно мыть голову. Впрок такие веники не готовят, а только на раз сходить в баню. Так что и такой вариант не исключён.
- До какого числа можно заготавливать березовые веники? Самый крайний срок для заготовки березовых веников – конец июля , его третья декада. Позднее в августе ветки грубеют, на них начинают появляться сережки. Да и увеличивается количество листьев, поврежденных вредителями. Для парения такие веники малопригодны.
Выбирайте правильно время сбора березовых веников для бани и самый лучший пар, здоровье, аромат и приятные впечатления вам обеспечены!
Спросите у любого иностранца, какие ассоциации у него возникают при упоминании русской бани? Пальму первенства среди ответов поделят жаркая парная и ароматный веник.
Во времена Киевской Руси этот главный банный атрибут ценился настолько высоко, что принимался в казну в счет уплаты налогов. Веники в ту пору были едва ли не единственным лекарством, изгоняющим недуги.
Народ давно приметил, от какой болезни хорошо помогает тот или иной связанный веник. Люди, занимающиеся заготовкой веток, были крайне уважаемы, а свои секреты о том, когда собирают веники для бани и как это правильно делать, они передавали потомкам.
Секреты мастеров
Несмотря на то, что продаются на рынках, знатоки легкого пара предпочитают изготовлять их самостоятельно. Ведь только так, собрав «букет» веточка к веточке своими руками, они абсолютно уверены в его пользе и целебной силе.
Банный веник делается в несколько этапов:
- Выбор нужного дерева . Ветви, почки и листва любого дерева по-особому воздействуют на организм, и выбирать породу дерева нужно исходя из того, какие болезни вы хотите полечить. Кроме того, не нужно выбирать деревья, растущие вдоль трасс или промышленных предприятий.
Обратите внимание!
Когда вяжут веники для бани, погода обязательно должны быть сухой, ведь впоследствии собранный веник нужно будет сушить, а мокрая листва будет портиться и преть.
- Время заготовки . Срок, когда срезать веточки для бани, определяется для каждого конкретного вида растения. Обычно это происходит летом, когда деревья, кустарник и трава как говорится «в самом соку», максимально насыщены полезными веществами. Некоторые виды растений можно заготавливать круглый год;
- Вязка веников
. Чтобы собранный букет был по-настоящему целебным, нужно правильно располагать срезанные материалы, иначе вы рискуете получить обычную метлу. Инструкция по вязке незамысловата, но требует определенной сноровки: внутрь укладываются более толстые ветки – основа веника, их окружают более мягкие и тонкие прутики.
Если ветви сильно изогнуты, для того чтобы не причинить боли при использовании, изгибы обращаются вовнутрь. Веник должен быть прочно перевязан, чтобы не развалился в парной;
- Сушка заготовок . Готовые веники подвешивают «вниз головой» в сухом и теплом месте. Обязательно хорошо проветриваемом. А чтобы листва не теряла цвет и полезные свойства, помещение должно быть затемнено.
Точный день, когда нужно резать веники для бани, наши предки определили давно – на Троицу, пятидесятый день после Пасхи. Обычно он приходится на первую декаду июня. Если же на Троицу было дождливо, то сбор заготовок для веника переносился на несколько дней, до установления сухой солнечной погоды.
Наши современники во многом согласны с тем, когда собирать веники для бани, но все же наука, экология и прочие факторы внесли некоторые коррективы в сроки заготовки материалов. Рассмотрим самые популярные варианты банных «букетов» и наилучшее время для их сбора.
Береза
Почки и листья березы насыщены флавоноидами, эфирными маслами, дубильными веществами, витамином С и провитамином А. Обладают потогонным, ранозаживляющим и противовоспалительным действием. облегчает дыхание, снимает боль в суставах и мышцах, улучшает состояние кожи.
Время, когда делают веники для бани из березы, традиционно – на Троицу. Предпочтение отдается плакучей березе, растущей около водоемов. Выбираются тонкие, гибкие ветви с множеством почек и обильной листвой.
Дуб
Дуб – идеален для жирной кожи. Красящие и дубильные вещества придают телу матовый оттенок, снимают воспалительные процессы. Дубовый веник хорош для борьбы с депрессией и гипертонией.
Заготавливают с июня по сентябрь. По народной примете, отличный веник получается из дуба, под которым растет лопух.
Липа
Липовый веник придаст вам спокойствия и наполнит душу умиротворением, поможет при головной боли, избавит от бессонницы. Источаемый запаренным веником аромат благотворно действует на верхние дыхательные пути, что является, по сути, профилактикой ОРВИ.
Когда надо резать веники для бани из липы, приходится покидать город, ведь это растение «втягивает» всю пыль и смог из окружающей атмосферы. Лучшее время заготовки – ранняя весна или период цветения.
Эвкалипт
Эвкалипт – известный антисептик, широко используется при легочных заболеваниях для ингаляций. Массаж эвкалиптовым веником насыщает кожу целебным эфирным маслом, которое помогает при ушибах, травмах и болях в мышцах.
Веники срезаются в конце августа – начале сентября. Поскольку в средней полосе России эвкалипт не произрастает, его приходится покупать. Цена на готовый веник посильна для всех ценителей бани.
Рябина
Рябиновый веник взбодрит тело и дух, привет мышцы в тонус, поможет настроиться на активную деятельность.
Как и когда делать веники для бани из рябины? В самом начале лета (опять же, традиционно на Троицу), а ветви выбираются из середины кроны дерева.
Крапива
Из этой жгучей травы, которую многие считают сорной, несмотря на её полезные свойства, тоже вяжут веники. Такой веник отлично тонизирует, снимает кожные воспаления, а муравьиная кислота борется с подагрой и радикулитом, помогает при ревматизме, снимает болевой синдром.
Во время цветения от зарослей крапивы исходит терпкий характерный аромат – этот тот самый момент, когда можно резать веники для бани. Отправляясь на заготовку крапивы, не забудьте с собой защитные перчатки или рукавицы.
Можжевельник и пихта
Ветви можжевельника и пихты не связывают в отдельный веник, их «прячут» среди лиственных аналогов, придавая, таким образом, массажу остроту и пикантность.
Вопрос о том, когда можно резать веники для бани из пихты и можжевельника, не стоит – их заготавливают круглый год, и это единственные ветви, которые не сушат.
Смешанные веники
Сборные веники, в которых используются ветви нескольких пород деревьев, кустарника или пучки лекарственных трав, ничуть не уступают в целебной силе однопородным.
Как правильно резать веники
Отправляясь на «охоту» в сухой и теплый денек, не забудьте прихватить с собой инструмент: нож, секатор, веревку и, на всякий случай (вдруг по пути встретится отличная крапивная «полянка»), защиту для рук.
Резку ветвей с деревьев производят в лесах, лесопосадках, можно и в парках, но вдали от проезжих дорог. Выбираются сочные молодые боковые побеги (веник из них получится упругим и будет хорошо опоясывать тело при массаже). Обрезается не одно дерево, а несколько.
Длина прута в идеале должна рассчитывается исходя из роста будущего парильщика и высоты потолка парной, но существует и универсальный размер в 40-60 см. Пара дней уходит на подвяливание заготовок в темном проветриваемом помещении и только потом ветви собираются в веник.
Резюме
Мы рассказали вам о том, как и когда рвут веники для бани, какое дерево помогает при той или иной болезни.
Надеемся, что вы почерпнули много полезной и интересной информации, а видео в этой статье готово продемонстрировать данные сведения наглядно!
Считают, что самые лучшие веники получаются из мягких, гибких березовых веток.
Не случайно с незапамятных времен самым распространенным на Руси был именно березовый Но предпочтения у всех разные. Многие любят париться дубовыми или липовыми изделиями. Какой же из них лучше? Споры ведутся и по сей день...
Сам процесс заготовки не слишкой сложный. Но чтобы приготовленный веник был пригоден для парилки, нужно соблюдать определенные правила. Заготовка березовых веников для бани традиционно приходится на Троицу. Но не везде береза «созревает» повсеместно, и не все виды дерева подходят для веников. Выбирается высокое дерево с длинными, тонкими, прямыми ветвями - плакучая береза.
Чтобы наверняка знать, подходят ветки этой березы или нет, нужно попробовать листик языком: если лист шершавый - дерево не подходит. Лист должен быть бархатистым, нежным. Кроме этого, о времени заготовки говорит и вкус листа. Как только он перестает быть сладковатым и начинает горчить, значит, время заготовки пришло. Березы, из веток и листьев которых будут сделаны веники, не должны расти около дорог, вблизи предприятий или в центре города. Это должен быть экологически чистый район вне черты города - просеки, опушки, поляны. для бани осуществляется в ранние утренние часы после схода росы. Это должна быть бережная вырезка лишних веток. В основном в ход идут молодые, гибкие, хорошо гнущиеся ветки с мелкими листиками.
Срезанное сырье нужно подвялить в тени в течение часа.
Как вязать веник
Подвяленные ветки у основания зачищаются от листьев и сучков и связываются шпагатом. Толстые ветки помещаются в середину, а вокруг обкладываются тонкими. Веник получается густым. Ручка делается длиной 15-20 сантиметров. Связанные веники кладутся под гнет для приобретения плоской веерной формы до полного высыхания. Затем веник подвешивается в проветриваемом помещении на пару дней. Хранить веники лучше всего в холодильной камере, но если такой возможности нет, то в хорошо проветриваемом прохладном помещении: чердаке, гараже, на балконе - в течение двух лет. Заготовка березовых веников для бани завершена. Теперь самое время сходить в баньку. Но брать с собой нужно сухое изделие, а не только что приготовленное.
Запариваем веник
Берется сухой березовый веник в баню для того, чтобы попариться. Кстати, свежие веники не запаривают, поскольку они раскисают, становясь тяжелыми, могут обжечь кожу. Запариваются сухие веники: опускаются на 5 минут в таз с холодной, теплой и, наконец, горячей водой. Таз с горячей водой и веником следует накрыть, чтобы он пропарился. Когда вы почувствуете аромат эфирных масел от веника, его можно вынимать. Он готов поработать над вашим телом, массажируя его и улучшая кровообращение, очищая дыхательную систему, облегчая дыхание астматикам и курильщикам, хорошо очищая кожу. Остается пожелать здоровья и легкого пара с березовым веничком!
Посещение бани - не только приятная, но и полезная процедура, и веник является ее неотъемлемой частью. Существует огромное множество разновидностей веников для бани, каждый из которых отличается особым воздействием на организм.
Однако для того чтобы получить максимум пользы от использования веников, необходимо знать, в какое время их лучше всего собирать.
Рассмотрим самые популярные виды растений, используемые для заготовки веников. К таковым относятся:
- Дуб - обладает противовоспалительным действием, помогает снизить артериальное давление, успокаивает и снижает негативное влияние стресса на организм. рекомендуется обладателям проблемной кожи, склонной к жирности;
- Береза - великолепно очищает кожу, способствуя регенерации верхних слове кожи. Кроме того, помогает снять боль в суставах и мышцах после длительных физических нагрузок;
- Можжевельник - могут использоваться как профилактическое средство во время сезона простуд, а также при радикулите и ревматизме;
- Липа - чаще всего используется при простудных заболеваниях, оказывая бронхо-расширяющее и жаропонижающее действие;
- Рябина - лучше всего использовать днем, так как рябина помогает повысить уровень активности. Можно применять людям со слабыми сосудами и проблемной кожей;
- Пижма - так же как и рябина, пижма помогает устранить упадок сил и наполняет энергией. Особенно хороши такие веники для женщин, имеющих проблемы с нарушениями цикла;
- Крапива - это растение может снять боли в суставах. Его часто используют при ревматизме, сильных нервных напряжениях и стрессах;
- Полынь - используются для лечения ревматизма, желтухи и при наличии повреждений кожи. Пары полыни благотворно влияют на состояние печени и желудка;
- Эвкалипт - очень хорошо помогает при насморке или простуде за счет высокого содержания эфирных масел;
Комбинирование нескольких видов - полезные свойства данных веников напрямую зависят от растений, входящих в их состав. Можно собрать несколько видов трав, опираясь исключительно на особенности собственного организма.
Сбор веников для бани: когда заготавливать лучше всего?
Время и период заготовки веников для бани у каждого вида дерева свой. Нельзя собирать ветви деревьев в пасмурную и дождливую погоду.
Лучшим временем, когда нужно ломать веники для бани является раннее утро до момента высыхания росы.
Итак, вот сроки сбора веников для бани:
- Время сбора березы - лучше всего собирать в начале лета сразу после Троицына дня.
- Время сбора дуба - можно собирать на протяжении всего лета.
- Время сбора липы - ранней весной в период цветения дерева.
- Время сбора рябины - собирают с июня по июль.
- Время сбора эвкалипта - лучшее время август-ноябрь.
- Время сбора хвойных пород - хвойные породы можно заготавливать круглый год.
- Время сбора трав, например из крапивы, пижмы, полыни - в зависимости от вида трав, такие веники собирают в период их цветения.
Правила сбора для лиственных пород деревьев
Правила сбора для хвойных пород деревьев
Так как хвойные веники не могут долго храниться, то их сбор можно осуществлять круглогодично.
Важно отметить, что любые травы и растения нельзя собирать у дорог и железнодорожных путей, а также в городской черте.
Как правильно связать прочный веник
Правила вязания одинаковые по отношению, как к лиственным, так и хвойным, а также веникам из трав. Для того чтобы получить правильный веник необходимо:
- выбрать и уложить самые толстые ветки - они будут играть роль каркаса;
- вокруг них необходимо разместить более тонкие и гибкие ветви;
- количество веток может быть любым, главное следить за тем, чтобы ручка удобно лежала в руке и было удобно для размаха.
Как правильно высушить после сбора и вязки
После того, как вы свяжете ветки, их необходимо повесить в темное сухое место, вдали от сквозняков и влаги. Оптимальными местами являются чердаки, гаражи, сараи и предбанники. Важно не пересушить, например, для лиственных пород оптимальным временем сушки считаются 1,5-2 недели.
Как придать плоскую форму?
Стоит знать, что хороший дубовый, березовый или хвойный веник должен иметь плоскую форму и быть похожим на веер!
Для придания плоской формы ветви размещают на плотной фанере, придав им вид веера , а сверху придавливают доской или листом фанеры и накладывают гнет. Спустя неделю изделия можно осмотреть и перевернуть для равномерного просушивания.
Как готовить веники для бани на зиму?
Все очень просто: заготовка ведется не для использования в текущий момент, а с учетом того что париться в бане Вы будете весь год. По этому заготовка ведется в расчете и на зимний период.
Как и где правильно хранить
- Готовые изделия необходимо хранить в сухом и темном помещении.
- Их нужно беречь от проникновения влаги.
- Для лучшей сохранности изделия можно хранить в бумажных пакетах или обложив свежим сеном.
Замороженные веники
В некоторых случаях можно заморозить свежий веник, предварительно упаковав его в вакуум. Благодаря данному способу можно сохранить не только полезные свойства растения, но и его аромат. Замораживают готовые изделия при температуре -15 градусов. Лучше всего выбирать ветки с плотной листвой или от хвойных растений.
Бамбуковые веники
Эти веники как правило не заготавливают, потому что бамбук в средней полосе России не растет. Их абсолютно не нужно сушить и потом запаривать перед походом в парную. используются в бане достаточно редко и в основном для массажа. Более широкое применение они получили в SPA — процедурах.
Полезный видео — обзор
Ознакомьтесь с видео как заготавливать и как хранить веники для бани
Основные ошибки при заготовке
- Несоблюдение сроков заготовки. Например, при раннем сборе листва еще не окрепла, а при позднем может быстро осыпаться. Особенно это актуально при последующем .
- Осуществление сушки под прямыми солнечными лучами, что «убьет» все полезные свойства.
- Промывание веток перед вязкой и сбор в дождливую погоду могут привести к порче.
- Сбор веток с поврежденной листвой.
Многие специалисты, говоря о том, как правильно готовить веники для бани, обязательно упоминают о том, что можно делать «миксы», добавляя стебли различных трав (например ромашка, душица, чабрец, мята и другие растения на Ваш вкус).
Невозможно получить хороший веник, не соблюдая правила сбора и заготовки. Благодаря описанным выше советам ваше посещение парной превратиться не просто в удовольствие, но и принесет максимум пользы.