Какие витамины в пивных дрожжах. Пивные дрожжи в таблетках — польза и вред. Как принимать БАДы

Зачастую причиной недобора веса и чрезмерной худобы является нарушенный обмен веществ: организм не способен получать из пищи все полезные вещества и направлять их на построение тканей. Пивные дрожжи для набора веса в данном случае являются хорошим способом решения проблемы.

Это биологически активная добавка, которая широко применяется в медицине при критически сниженном весе для всех категорий пациентов. Их назначают независимо от возраста и половой принадлежности - подросткам, девушкам, и мужчинам. Напитки и препараты на основе пивных дрожжей используют даже в спорте в качестве пищевых добавок.

Пивные дрожжи для набора веса - состав и уникальные свойства

Пивные дрожжи представляют собой одноклеточные грибы, элементарные по своему строению. Это продукт, применяемый для ферментирования сахара в процессе пивоварения. Их широкое применение стало возможным благодаря свойству впитывать витамины и микроэлементы из окружающей среды. Для человеческого организма пивные дрожжи намного полезнее пекарских. Более того, по своим свойствам этот абсолютно безопасный и натуральный продукт превосходит многие синтетические добавки.

Ценность пивных дрожжей обусловлена, прежде всего, их составом. Так, которых достаточно в этом продукте, нормализуют пищеварение и восстанавливают микрофлору кишечника. Витамин B 12 способен предотвращать анемию, которая часто становится причиной низкой массы тела.

Витамин H (Биотин) – укрепляет структуру волос, предотвращает их выпадение, а также помогает справляться со многими кожными заболеваниями. Помимо витаминов в этом продукте содержится множество полезных и важных компонентов:

• Фолиевая кислота – предотвращает развитие анемии.
• Селен – применяется для профилактики онкологических заболеваний, положительно влияет на здоровье волос, кожи и ногтей.
• Хром – снижает риск развития диабета, увеличивает аппетит.
• Цинк – положительно влияет на состояние кожи, укрепляет иммунитет.

Витамины Е, РР, Д, фосфор, железо, кальций и магний - все это есть в дрожжах. Но за счет чего достигается набор веса при употреблении пивных дрожжей? Такой эффект достигается за счет нормализации метаболизма и улучшения функций кишечника. Препараты на основе пивных дрожжей и напитки, приготовленные в домашних условиях, действуют комплексно и позволяют получить необходимую прибавку веса.

Основные полезные свойства этого продукта, влияющие на массу тела, выглядят следующим образом:

• Эффект пробиотика. Если в организме появились патогенные микроорганизмы, которые «крадут» питательные вещества, то дрожжи останавливают их развитие. Благодаря такому эффекту, устраняется дисбаланс , увеличивается количество полезных микроорганизмов, участвующих в пищеварительных процессах и организм уже способен всасывать и усваивать все вещества, поступающие с пищей.
• Укрепление иммунитета. При нормальном функционировании иммунной системы, проблем с недостатком веса обычно не возникает. Пивные дрожжи укрепляют иммунитет и помогают организму эффективнее бороться с вирусами и вредными бактериями.
• Лечение диареи. Одной из причин недобора веса может быть хроническая диарея. Пивные дрожжи улучшают работу ЖКТ и внутренних органов, за счет чего и достигается терапевтический эффект.
• Нормализация гормонального фона. Для женщин проблема недостаточного веса тела может быть обусловлена нарушениями в работе гормональной системы. Прием дрожжей способствует нормализации гормонального фона и набору массы тела.
• Восполнение нехватки витаминов. Набрать вес невозможно, если есть дефицит витаминов, их нехватка сказывается на работе внутренних органов и способности организма усваивать питательные вещества.

Таким образом, эффект набора веса при употреблении в пищу пивных дрожжей достигается за счет улучшения и восстановления функций пищеварительной системы и желудочно-кишечного тракта в целом, ускорения всасывания полезных веществ, нормализации гормонального фона, укрепления иммунитета и восполнения дефицита витаминов.

Какие пивные дрожжи для набора веса выбрать? Обзор препаратов

Фармацевтическая отрасль предлагает широкий выбор препаратов, основным действующим веществом в которых являются пивные дрожжи. Они могут иметь разный состав: большинство из них дополнены биологически активными веществами, витаминами и микроэлементами.

Пивные дрожжи в таблетках для набора веса принимать проще, чем готовить напиток самостоятельно. К тому же, срок хранения препаратов, в отличие от натурального продукта, гораздо больше. Среди всего многообразия таблеток можно выделить несколько наиболее эффективных средств, которые помогают при дефиците веса.

Биологически активная добавка отечественного производства. В состав этого средства, помимо пивных дрожжей, добавлен комплекс минералов: кальций, магний, калий и фолиевая кислота. Препарат показан для лечения анорексии, при авитаминозе и кожных заболеваниях. Цена одной упаковки варьируется от 100 до 120 рублей.

Нагипол 100

Состав препарата дополнен комплексом белковых соединений, аминокислот и микроэлементов. Это хорошие пивные дрожжи для набора веса у мужчин. Действие препарата направлено на укрепление иммунитета, восстановление витаминного и энергетического баланса организма.

Этот препарат советуют принимать для ускорения восстановления в послеоперационном периоде. Нагипол 100 эффективен при отравлениях, а также болезнях органов дыхания. Розничная цена за упаковку – около 100 рублей.

Механизм действия этого препарата ориентирован на общее укрепление организма, набор веса и восстановление функций ЖКТ. Классические пивные дрожжи

Натурливит содержат витамины группы B (B1, B6) и помогают нормализовать работу кишечника и желудка. В результате, после прохождения курса терапии, пища легко усваивается, а метаболические процессы проходят в нормальном режиме.

Пивные дрожжи с добавлением серы, полезных витаминов и минералов. Препарат оказывает положительное действие на состояние кожи и волос, нормализует клеточный обмен и укрепляет организм.

БАД показан при нарушенном метаболизме, дефиците витаминов, при неполноценном питании, а также при интенсивной физической или психической нагрузке. Больше подходит для женщин, так как помогает улучшить состояние кожи, ногтей и волос. Цена одной упаковки – от 150 до 250 рублей.

Представляет собой недорогой комплекс витаминов, минералов и аминокислот. Одна таблетка содержит около 0,3 г пивных дрожжей. Комплекс помогает нормализовать работу пищеварительной системы и устранить авитаминоз. Кроме того, витамины и минералы, входящие в этот препарат, улучшают работу мозга и когнитивные способности. Стоимость АМТ-дрожжи пивные составляет примерно 60-80 рублей.

Лучшие пивные дрожжи для набора весас добавлением различных макро- и микроэлементов можно купить в аптеке или специализированных магазинах. Выбор препарата нужно осуществлять после предварительной консультации с лечащим врачом, так как у каждого средства есть свои противопоказания и побочные эффекты.

Как принимать препараты с пивными дрожжами?

Прием препаратов на основе этого продукта нужно осуществлять в строгом соответствии с инструкцией. Каждая из рассмотренных добавок имеет предписание, как принимать пивные дрожжи для набора веса.

Нагипол 100

Прием осуществляют трижды в сутки за 15 минут до еды. Длительность курсового лечения составляет 1-8 недель, в зависимости от терапевтических целей и скорости достижения результата. При необходимости можно повторить курс через три месяца.

Препарат принимают во время еды дважды в день по 2 таблетки. Продолжительность курса может достигать 3-4 месяцев.

Взрослым рекомендуется употреблять до 15 таблеток в день, детям – до 10 штук. Препарат принимают за 10 минут до приема пищи, запивая достаточным количеством чистой воды. Длительность курса – от 1 до 2 месяцев. Во время прохождения курса нужно следить за количеством потребляемой жидкости: суточный объем – не менее 2-х литров.

Рекомендован к приему лицам, достигшим 12 лет. Таблетки принимают после еды. Для взрослых дневная дозировка составляет не более 15 таблеток, для подростков – до 10. Продолжительность курса не должна превышать 2-х месяцев. Повторный курс лечения можно проводить через три месяца после окончания первого.

Полезно знать

При приеме пивных дрожжей для достижения наилучшего результата следует позаботиться о режиме питания.

Следует ограничить потребление мучных изделий и сладких продуктов, острых и жирных блюд. Сахарозу можно получать из сухофруктов или меда. Рекомендуется увеличить количество белковых продуктов в рационе и принимать пищу небольшими порциями 5- 6 раз в день, так она будет лучше усваиваться. Наибольшее количество калорий должно приходиться на завтрак и обед. В вечерние часы, на ужин нужно употреблять легкие блюда, которые быстро усваиваются.

Еще одним обязательным условием при приеме пищевых добавок на основе пивных дрожжей являются регулярные физические нагрузки. В период курсового лечения рекомендуется заниматься спортом и вести активный образ жизни.

С этой целью отлично подойдут силовые тренировки или фитнес. При этом нужно следить за состоянием своего организма и постараться избегать чрезмерных . При высокоинтенсивных тренировках перерыв между занятиями должен составлять не менее 2-х суток, чтобы организм успевал восстанавливаться и вес набирался.

Рецепты приготовления пивных дрожжей в домашних условиях

Многие предпочитают употреблять натуральные пивные дрожжи в чистом виде, а не покупать пищевые добавки, в которые могут быть добавлены компоненты, способные вызывать аллергические реакции и прочие побочные эффекты. Кому-то может быть противопоказан прием таблеток. Согласно отзывам, напитки, приготовленные самостоятельно в домашних условиях гораздо эффективнее препаратов. В любом случае стоит рассмотреть несколько рецептов приготовления таких напитков.

Классический рецепт

Включает в себя стандартный набор продуктов:

• дрожжи пивоваренные – 50 г;
• вода – 250-300 мл;
• хлеб черный – 15 г.

Сначала готовят хлебные сухари – нарезают мелкими кубиками хлеб и ставят в духовку. Нужно, чтобы кусочки хлеба подсохли и приобрели румяную корочку. Далее сухарики помещают в кастрюлю, заливают кипятком, накрывают крышкой и плотно укутывают одеялом.

По истечении 3-х часов готовую смесь процеживают, добавляют 45 г дрожжей и тщательно перемешивают. Кастрюлю ставят на огонь, доводят жидкость до кипения и снимают с плиты. Далее напитку нужно дать остыть и в уже теплую жидкость добавить оставшиеся 5 г пивных дрожжей. Смесь еще раз нужно перемешать и оставить бродить на 8 часов. После этого напиток можно употреблять за 30 мин до еды по пол стакана 5-6 раз в сутки.

Лимонный напиток

Для тех, кто любит кисловатые напитки, отлично подойдет рецепт с добавлением лимона. Чтобы приготовить состав, нужно взять следующие ингредиенты:

• пивные дрожжи – 200 г;
• ржаной хлеб – 200 г;
• вода – 1 л;
• лимон – цедра.

Из ржаного хлеба готовят сухарики, заливают их кипятком и настаивают в течение 4-х часов. Далее получившийся состав нужно процедить и добавить дрожжи вместе с цедрой лимона. Напиток оставляют бродить на 8 часов, после чего он готов к употреблению. Рекомендуется выпивать 4 раза в день по половине стакана.

Сладкий напиток

Традиционный напиток из пивных дрожжей пить сложно из-за его специфического вкуса и запаха. Чтобы сделать процесс при помощи пивных дрожжей гораздо приятнее, можно приготовить напиток с сахаром. Для этого нужно взять следующие продукты:

• пивные дрожжи – 10 г;
• вода – 100 мл;
• сахар – 10 г.

Сахар смешивают с дрожжами, заливают смесь теплой водой и оставляют бродить на час. Готовый напиток употребляют за 30 минут до приема пищи.

Причины дефицита веса

К основным факторам недобора веса относят:

Злоупотребление диетами и слишком интенсивная физическая нагрузка. В стремлении похудеть некоторые девушки и женщины нередко приближаются к стадии анорексии. Нарушенная работа ЖКТ и пищеварительного тракта не позволяет при таких отклонениях принимать пищу в достаточном количестве.

Заболевания пищеварительного тракта. Нарушения в работе пищеварительной системы сопровождают многие патологии внутренних органов. Например, при язвенной болезни, воспалительных процессах в кишечнике, больной вынужден соблюдать строгую диету и нередко питаться лишь протертой пищей и бульонами.

Нарушения в работе эндокринной системы. Недобор веса часто может быть причиной повышенной выработки гормонов щитовидной железы. Причиной такого состояния становится генетическая предрасположенность или влияние хронических заболеваний.

Сахарный диабет. Резкая потеря массы тела может быть первым симптомом данного заболевания. При дефиците веса, сопровождающемся неутолимой жаждой, обильным мочеиспусканием и прочими характерными проявлениями, может быть диагностирован сахарный диабет 1 типа.

Противопоказания по применению пивных дрожжей

Несмотря на то, что пивные дрожжи для набора веса весьма полезны для организма, существует ряд противопоказаний к употреблению этого продукта. Пивоваренные дрожжи представляют собой простейшие грибы, поэтому их прием не рекомендуется при следующих заболеваниях:

• подагра;
• кандидозный дисбактериоз;
• любые формы грибковых заболеваний;
• непереносимость пенициллина;
• аллергическая реакция на бактерии пивных дрожжей.

В любом случае применять дрожжи нужно после полноценного медицинского обследования и консультации с лечащим врачом. Перед первым приемом препаратов или напитков на основе пивных дрожжей, необходимо обязательно пройти обследование на выявление аллергической реакции на основной компонент.

Негативный эффект от приема такой добавки может выражаться в виде:

• диареи;
• вздутия живота;
• сыпи;
• недомогания;
• повышенного газообразования.

Прием пивных дрожжей следует прекратить при появлении любого из перечисленных симптомов.

Дрожжи пивные неактивные (Saccharomyces cerevisiae) – одноклеточные бесхлорофилльные растительные организмы; разновидность одноклеточных грибов, относящихся к роду сахаромицетов; склонны к обитанию в жидких и полужидких, богатых органическими веществами субстратах. А препараты на их основе используют в качестве иммуномодулирующих и витаминных БАДов, производстве кормов. Используют в профилактических и лечебных целях для домашних животных и кормов для рыб, так как неактивные пивные дрожжи богаты на наличие белка, витаминов, аминокислот и микроэлементов. В состав неактивных пивных дрожжей входит:

от 40 до 46 % белка в пересчете на сухую массу;
от 1,2 до 2 % жира в пересчете на сухую массу;
от 10 до 13 % сырой клетчатки (гликоген и трегалоза);
от 5 до 12 % золы в пересчете на сухую массу.

Неактивные пивные дрожжи содержат большое количество витаминов группы В, в том числе витамин В12. Более 30% безазотистых экстрактивных веществ.

В1 – 120-150 мкг./кг. сухих дрожжей;
В2- 100-120 мкг./кг. сухих дрожжей;
В3 – 100-120 мкг./кг. сухих дрожжей;
В6 – 150 -200 мкг./кг. сухих дрожжей.

В клетках дрожжей содержится витамин Е, около 30 мкг./кг. сухих дрожжей, витамин К 600 мкг./кг.сухих дрожжей. В состав неактивных пивных дрожжей входит холин (до 3600 мг/кг) и парааминобензойная кислота.

Микроэлементный состав сухих пивных дрожжей

Пищевая ценность неактивных пивных дрожжей определяется не только витаминами и белками, но и богатым микроэлементным составом. Было обнаружено, что пивные дрожжи богаты кальцием, калием, фосфором, магнием (табл. 1). Необходимо отметить, что в составе дрожжей обнаруживается и йод (1,6 мг/кг сухих дрожжей).

Таблица 1. Содержание некоторых микроэлементов в сухих пивных дрожжах:

	Микроэлементы, мг на кг
		марганец
Пивные дрожжи			34245,0

Как известно, наличие таких элементов как медь и цинк в больших концентрациях в продуктах питания нежелательно, так как это может приводить к токсическому эффекту. Определение содержания меди, цинка и железа в пивных дрожжах показало, что оно не превышает их содержания в других пищевых продуктах.

Таблица 2. Содержание тяжелых металлов в сухих пивных дрожжах по сравнению с другими продуктами питания (табл. 2).

Продукты	Элементы, мг/кг
Дрожжи пивные
зерновые			Не нормировано
			Не нормировано
			Не нормировано

Следовательно, сухие пивные дрожжи являются ценным источником микроэлементов, витаминов и других биологически активных соединений и не содержат избыточных количеств тяжелых металлов.

Аминокислотный состав дрожжей

Белок неактивных пивных дрожжей содержит небольшое количество метионина и цистеина, однако он богат лизином и треонином. В связи с этим дрожжи целесообразно скармливать вместе с белками зерновых культур, что позволяет получить сбалансированный по аминокислотному составу белковый продукт.
Анализ аминокислотного состава пивных дрожжей показал, что он представлен следующими аминокислотами (табл.3).
По содержанию незаменимых аминокислот пивные дрожжи очень близки к кормам животного происхождения и имеют высокую питательную ценность для сельскохозяйственных животных и птицы.
На основании исследований состава пивных дрожжей можно заключить, что они богаты белками, содержащими 8 незаменимых аминокислот, сбалансированным составом витаминов и микроэлементов.

Таблица 3. Содержание аминокислот в клетках дрожжей в % от массы белка

Гистидин
		Изолейцин
Триптофан		Аспарагин
Фенилаланин		Глютамин
Метионин

Пищевая ценность сухих неактивных пивных дрожжей

Неактивные пивные дрожжи достаточно эффективно усваиваются животными (табл.4).

Таблица 4. Питательная ценность 1 кг сухих пивных дрожжей для сельскохозяйственных животных и птицы

Переваримость отдельных питательных веществ неактивных пивных дрожжей у разных видов животных достаточно высокая (табл. 5).

Таблица 5. Переваримость отдельных питательных веществ пивных дрожжей у различных видов
животных и птицы

корма сельскохозяйственных животных, способствует лучшему усвоению других компонентов пищи.
Так же известно что клеточные стенки дрожжей являются хорошим природным абсорбентом.

Следовательно, использование неактивных пивных дрожжей в качестве кормовой добавки может значительно увеличить эффективность корма и обеспечить высокий привес животных, что повысит рентабельность Вашего предприятия.
Кроме высокой питательной ценности и переваримости пивных дрожжей, введение их в

Пивные дрожжи - отличное профилактическое средство, а так же незаменимый источник натуральных витаминов и белка. Пивные дрожжи, польза которых давно доказана учеными, далеко не первое десятилетие используются в качестве натурального источника для получения белков и аминокислот.

Для чего нужны пивные дрожжи и чем полезны?

Белок, которым богаты пивные дрожжи, отличается повышенной степенью усвояемости. Так же незаменимую ценность белку добавляет весь спектр аминокислот, содержащихся в его составе. Но сухие пивные дрожжи богаты не только белком и аминокислотами, в них так же содержатся:

• витамины группы В, витамины РР, Н, Е, провитамин D;
• углеводы;
• жирные кислоты, которые крайне полезны для нашего организма;
• огромное количество минеральных веществ (магний, цинк, кальций, селен, железо).

Благодаря огромному количеству полезных свойств дрожжи довольно широко используются в медицине. Они отлично укрепляют иммунитет, помогают организму бороться с любого рода инфекциями, заметно повышают уровень трудоспособности. Пивные дрожжи противопоказаний практически не имеют, рекомендованы для улучшения пищеварения, стимуляции вывода токсинов и шлаков. Употребление дрожжей сказывается на состоянии волос: они становятся сильными и крепкими. Средство не оставляет без внимания и кожные покровы, регенерация происходит значительно быстрее. Если у вас имеются показания для приема препарата, то вы можете пивные дрожжи купить в аптеке и принимать от 5 до 7 грамм в день. Не смотря на то, что данный препарат отпускается без рецепта, перед употреблением рекомендовано получить консультацию специалиста.

Как выбрать и где купить пивные дрожжи?

Повышенной популярностью сейчас пользуются дрожжи, обогащенные одним из микроэлементов. От чистых пивных дрожжей они отличаются лишь содержанием данного элемента. Так, пивные дрожжи с янтарной кислотой способствуют повышению уровня эластичности мышц, предотвращают возможные болезненные ощущения при повышенных физических нагрузках. Дрожжи рекомендовано принимать людям, которые усиленно занимаются физической культурой. Пивные дрожжи с железом являются отличным профилактическим средством от анемии и сниженного уровня гемоглобина в крови. Если у вас нарушена функция щитовидно железы, то можно пропить курс пивных дрожжей с йодом, которые нормализуют выработку гормонов щитовидной железы. Йод крайне необходим для синтеза гормонов щитовидной железы, которые оказывают огромной влияние на функционирование нервной системы и головного мозга, регулируют обмен веществ, поддерживают температуру тела. Недостаток гормонов щитовидной железы может повлиять на физические и интеллектуальные способности человека.

Но наиболее популярны остаются пивные дрожжи в таблетках с серой, кальцием, цинком, а так же селеном. Давайте разберемся, чем обусловлена подобная популярность и какое влияние на наш организм оказывает сера, цинк, кальций, селен?

Пивные дрожжи с серой

Серосодержащие дрожжи признаны общеукрепляющим средством, которое способствует замедлению процессов старения путем поддержания нужного уровня кислородного баланса. Пивные дрожжи с серой применяются в качестве дополнительного средства в лечении гипергликемии (сахарного диабета), так как выработка инсулина не проходит без активного участия серы. Пивные дрожжи с серой, отзывы о которых твердят, что они укрепляют ногти, волосы и кожу, можно приобрести как в аптеке, так и в отделах здорового питания. Несмотря на большое количество положительных отзывов, пивные дрожжи с серой, цена которых варьируется от 100 до 250 рублей, являются финансово доступным препаратом. Если у вас есть прямые показания к применению или вы хотите улучшить здоровье кожи, волос и ногтей, то немедля отправляйтесь в аптеку, приобретайте пивные дрожжи с серой, инструкция к которым прилагается. Внимательно читайте лист-вкладыш и приступайте к лечению.

Пивные дрожжи с цинком

Препарат рекомендован как профилактическое средство, способное обогатить организм цинком. Благодаря микроэлементам цинка повышается уровень устойчивости иммунитета к различного рода простудным заболеваниям, стрессам. Так же цинк обладает антитоксичным и антивирусным свойствами, защищает печень от пагубного влияния химических веществ. Пивные дрожжи с цинком, отзывы о которых имеют положительный характер, показывают, что благодаря приему препарата можно как улучшить общее состояние организма, так и побороть определенный недуг.

В человеческом организме цинк составляет 0,01% массы тела. Цинк содержится в различных тканях и органах, а так же выполняет значительные функции: участвует в нуклеиновом, белковом обменах, инсулиновом процессе и процессе формирования иммунитета. Недостаточное содержание цинка приводит к утрате сексуальной активности, расслоению ногтей, снижению вкусовой и обонятельной функций, вызывает замедление регенерации тканей. Дрожжи пивные с цинком, инструкция к которым прилагается, отпускаются в аптеке без рецепта и имеют доступную цену до 200 рублей. Выпускается препарат как в таблетированном виде, так и в виде порошка.

Пивные дрожжи с кальцием и магнием

Препарат способен обогатить рацион кальцием и магнием, рекомендован как иммуностимулирующее средство. Пивные дрожжи с магнием защищают сердечнососудистую систему, оказывают успокаивающий эффект. Благодаря достаточному содержанию в препарате пивных дрожжей кальция, магния, цинка, ускоряется рост и нормализуется мышечная деятельность, увеличивается сопротивляемость иммунитета к различного рода болезням и недугам, снижается утомляемость. Пивные дрожжи, кальций, магний могут назначаться при лечении остеопороза, пародонтоза, кариеса и травм костной системы. Также пивные дрожжи могут стать помощником в борьбе с повышенными физическими и психоэмоциональными нагрузками. Пивные дрожжи с кальцием, отзывы о которых имеют лишь положительную тенденцию, могут применяться в качестве дополнительного источника витаминов в осенне-весенний период. Магний является отличным средством для процесса синтеза белка в организме, что способствует приливу сил и энергии.

Пивные дрожжи с селеном

Основное свойство селена – значительное улучшение физической и умственной деятельности организма. Средство применяется как антиоксидант, обладает хорошо выраженным противовоспалительным свойством. Помимо положительных качеств препарата, пивные дрожжи с селеном, инструкция которых говорит о возможности нормализации работы эндокринных желез, так же широко применяется в эндокринологии. Для применения с целью нормализации работы эндокринной системы нужно проконсультироваться с врачом, а затем по рецепту приобрести пивные дрожжи в таблетках, цена которых не более 200 рублей.

Сегодня афиши газет и статьи в интернете пестрят различными добавками, которые призваны поднять нам настроение, привести организм в тонус и защитить от возможных заболеваний. Спирулина, чайный гриб, пивные дрожжи – для многих эти названия кажутся совсем незнакомыми. Большинство БАДов содержат в своем составе простые фитопрепараты, диуретики и антидепрессанты, которые стабилизируют эмоциональное состояние человека. Сегодня поговорим о пивных дрожжах – что это такое, чем полезен этот продукт и кому он противопоказан.

Пивные дрожжи – это одноклеточные микроорганизмы по типу грибов. Их используют в приготовлении пива, чтобы дать напитку вкус, аромат и усилить процесс брожения. Но с недавнего времени люди стали употреблять пивные дрожжи в таблетках в качестве лечения. По сути, это натуральный природный белок, который так необходим организму. В составе пивных дрожжей содержится огромное количество витаминов – фолиевая и аскорбиновая кислота, токоферол, биотин, никотиновая кислота, тиамин, рибофлавин, пантотеновая кислота. Кроме этого, пивные дрожжи содержат незаменимые аминокислоты и важные для жизни минералы – цинк, железо, марганец, кальций, фосфор, магний. Богатый состав и необычные свойства продукта делают пивные дрожжи незаменимой частью жизни современного человека.

Полезные свойства пивных дрожжей

Данную биологически активную добавку принимают для лечения и профилактики простудных заболеваний. Пивные дрожжи необходимы для поддержания общего тонуса организма. В условиях бешеного ритма жизни и постоянной нехватки времени дрожжи способны быстро снять усталость, улучшить концентрацию и работоспособность. Кроме этого, пивные дрожжи имеют множество положительных качеств. Попробуем рассмотреть более подробно, как продукт влияет на здоровье и состояние организма.

Дрожжи оказывают положительное влияние на работу желудка и кишечника. Пивные дрожжи рекомендовано пить после перенесенных заболеваний, чтобы улучшить аппетит и ускорит процесс реабилитации. Кроме того, пивные дрожжи помогают продуктам лучше усваиваться, нормализуют белковые и углеводные процессы, поддерживают кислотно-щелочной баланс. Дрожжи стимулируют выделение желудочного секрета, поэтому часто используются в лечении гастрита с пониженной кислотностью.

Вся палитра витамина В в составе дрожжей делает этот продукт незаменимым для укрепления нервной системы. Регулярное потребление пивных дрожжей делает человека более уравновешенным, стрессоустойчивым, работоспособным. Качество сна также улучшается, вы сможете высыпаться за меньшие промежутки времени.

Можно сказать, что дрожжевые грибки – это допинг, который помогает человеку справляться с повышенными физическими и эмоциональными нагрузками. Такая добавка особенно необходима, если вы вынуждены работать сверх меры, интенсивно тренируетесь, испытываете эмоциональные переживания или занимаетесь тяжелым физическим трудом.

Пивные дрожжи очень полезны для сердечно-сосудистой системы – они улучшают работу сердца, снижают риск развития аритмии, укрепляют стенки сосудов.

Регулярный прием пивных дрожжей снижает риск развития рака печени.

Пивные дрожжи очень полезны для укрепления иммунитета. Большое количество антиоксидантов может противостоять внешним возбудителям – вирусам и бактериям.

Белок позволяет восполнить недостаток кальция и улучшить состояние волос, ногтей, зубов, кожи и костей. Курсовой прием пивных дрожжей снижает риск развития остеопороза.

Дрожжи очень полезны женщинам при беременности. Во-первых, там содержится фолиевая кислота, которая снижает риск развития аномалий нервной трубки плода. Во-вторых, в составе дрожжей есть магний, который поддерживает психологическое здоровье беременной женщины.

Дрожжи также назначают при различных сбоях в работе эндокринной системы, для поддержания качества жизни диабетиков.

Пивные дрожжи просто незаменимы для спортсменов, особенно для бодибилдеров. Эта безопасная и разрешенная активная добавка повышает выносливость, позволяет заниматься гораздо дольше. Но самое главное, чистый белок – это прекрасное питание для мышц. Пивные дрожжи зачастую используют именно для наращивания мышечной массы.

С помощью дрожжей можно влиять на свой вес. Некоторые рекомендуют худеть с помощью этого БАДа, другие же, наоборот, набирают на нем вес при излишней худобе. На самом деле, все зависит от дозировки. Умеренный прием пивных дрожжей восполняет организм дефицитными витаминами, позволяет разогнать обменные процессы, что заставляет женщину худеть. Если же принимать в день больше 5-6 таблеток, это будет способствовать набору массы.

Это далеко не полный список полезных, а зачастую и лечебных свойство пивных дрожжей. Но не всегда добавку употребляют внутрь.

Пивные дрожжи очень часто используются профессиональными косметологами и самыми обычными девушками, которые стараются следить за собой. Использование пивных дрожжей в косметологии весьма широкое.

Дрожжи приподнимают волосы от корней, придавая им визуальный объем.

Пивные дрожжи – это мощный стимулятор роста, в том числе, и для волос. Маски с этим компонентом избавят от выпадения волос, сделают пряди более густыми.

Дрожжевой грибок укрепляет волосяной ствол, приглаживает чешуйки волоса, за счет чего локоны становятся более гладкими и сияющими.

Продукт эффективен в борьбе с секущимися кончиками.

Пивные дрожжи часто используют в борьбе с перхотью.

Большое количество минералов в составе дрожжей значительно укрепляет ногти – они перестают ломаться, слоиться и гнуться.

Пивные дрожжи невероятно полезны и для кожи. Уже через несколько процедур с пивными дрожжами вы почувствуете, что эпидермис подтянулся, стал более упругим и эластичным. Пивные дрожжи отлично подавляют активность сальных желез, что позволяет избавиться от излишней жирности.

Дрожжевой грибок прекрасно справляется и с проблемной кожей – подавляет воспаления, избавляет от прыщей и угрей.

Использовать пивные дрожжи в косметологии стоит так. Если вы хотите укрепить ногти, волосы и кожу, пейте дрожжи по одной таблетке два раза в день. Также таблеточки можно растолочь, залить теплой водой и оставить при комнатной температуре. Это очень важно, если зальете горячей водой, грибки погибнут, брожения не будет. Если залить дрожжи холодной водой, они тоже не будут бродить. Когда теплый раствор начнет пузыриться, его следует процедить и ополоснуть составом волосы или протереть лицо.

Вред пивных дрожжей

Любой продукт питания, лекарство или биологически активная добавка имеет ряд противопоказаний, с которыми нужно обязательно познакомиться.

Пивные дрожжи нельзя употреблять при дисбактериозе, который может проявляться частыми запорами или, наоборот, диареей. Грибки в составе БАДа могут усугубить состояние кишечника.

При почечной недостаточности и других нарушениях в работе почек от пивных дрожжей следует отказаться.

Ни в коем случае такие добавки нельзя давать детям, особенно до трехлетнего возраста.

При гастрите с повышенной кислотностью от пивных дрожжей следует отказаться.

Те, кто пристально следит за своим весом, должны употреблять пивные дрожжи строго под надзором врача, иначе вы можете не решить проблему, а усугубить ее.

Одним их побочных явлений приема дрожжей можно назвать появление отрыжки и метеоризма.

В некоторых случаях пивные дрожжи могут вызвать аллергическую реакцию. Индивидуальная непереносимость продуктов и добавок встречается не часто, но все-таки бывает. Если вы почувствовали после приема дрожжей боли в животе, вздутие, если появилась аллергическая сыпь – от продукта лучше отказаться.

Чтобы пивные дрожжи сохраняли свои полезные свойства, их следует правильно хранить. Живые микроорганизмы погибают от жары. Лучше всего держать БАД в холодильнике. И тогда вы сможете насладиться настоящим действием качественного продукта. В противном случае окажется, что за немалые деньги вы пьете пустышку.

Видео: пивные дрожжи для набора веса

Дрожжи – уникальный продукт. Уникальность состоит в том, что в нем достаточно высокое содержание витамина В, а точнее, всей этой группы витаминов, до 50% белка, который хорошо усваивается, а также те аминокислоты (их 18), которые являются незаменимыми.

Ко всему прочему, это живой организм, клетки которого развиваются самостоятельно и размножаются с огромной скоростью. Ученые доказали, что клетки имеют все необходимые материи, которые характеризуют высокоорганизованную жизнь. Но не будем углубляться в научные термины, а рассмотрим состав и некоторые полезные свойства дрожжей.

Нам известны дрожжи пивные, прессованные и сухие. Если рассматривать общий состав, то он неизменен, а вот содержание пищевых веществ отличается. Например, в сухом продукте, так же как и в прессованном, содержатся и белки и жиры, а вот углеводы отсутствуют. В прессованных содержание углеводов около 31%, а вот в пивных углеводов еще больше, около 40%.

В состав дрожжей входят макро- и микроэлементы, такие как фосфор, магний, калий, цинк, железо и мн.др. Это достаточно калорийный продукт, самыми калорийными являются пивные, около 452 ккал, что позволяет сделать вывод, что данный продукт имеет большой запас энергии, сравнивая по калорийности со 100 граммами нежирного куска мяса.

Поскольку в состав дрожжей входит большое количество витаминов, аминокислот, макро- и микроэлементов, то и спектр употребления продукта также широк и разнообразен. Например, они могут быстро снизить холестерин в крови или максимально быстро восстановиться после изнурительной болезни. Употребляя дрожжи, можно улучшить физическую активность или работоспособность, улучшить общее самочувствие, повысить тонус человека, помочь лучше справиться с неблагоприятными факторами жизни.

Кроме всего прочего, дрожжи улучшают аппетит, нормализуют деятельность кишечника, хорошо очищают кожу, укрепляют иммунитет, способствуют лучшему выведению токсинов из организма и многое другое.

В настоящее время их применяют не только в хлебопекарном производстве, но и являются основой для некоторых лекарств и БАДов, а также используются в косметологии.

Применение в народной медицине и косметологии

Известно, что дрожи часто применяют как , фурункулах, когда имеются проблемы с кишечником и т.п. Чаще всего в медицине применяются пивные дрожжи, которые выпускают в виде таблеток или в виде порошка. Следует помнить, что самостоятельное применение таких таблеток категорически запрещается, все лечение должно проходить под контролем врача, так как именно пивные дрожи имеют ряд противопоказаний.

Например, при заболеваниях почек, эндокринной системы, аллергии или индивидуальной непереносимости глютина можно усугубить ситуацию, принимая пивные дрожжи. Если противопоказаний никаких не имеется, тогда можно приступать к лечению, народная медицина может предложить некоторые рецепты.

Очень многие страдают . От всего можно избавиться, принимая по 2 ст. л. пивных дрожжей за едой. Можно их растворить в соке или молоке. Период лечения будет зависеть от степени заболевания, и не забывайте, пить их можно, если имеется назначение врача.

Дрожжи помогут сохранить надолго вашу красоту и молодость, иметь красивые, пышные и густые волосы. Они получили широкое применение и в косметологии, они составляют основу оздоровительных и укрепляющих масок для лица, например.

Маски для лица

Для жирной кожи лица понадобится 20 г пивных дрожжей, смешать с небольшим количеством нежирного кефира, размешивая, довести до консистенции сметаны и нанести на лицо, как наносите обычную маску. Держать 20 минут и затем смыть все теплой водой.

Маска для сухой кожи лица. Дрожжи (2 ч.л.) растворить в соке рябины и добавить белок 1 яйца, тщательно размешать. Нанести на лицо и через 15 минут смыть водой, лучше всего теплой.

Маска для зрелой кожи. Нужно приготовить опару из небольшого количества муки (лучше всего ржаной), воды и 50 г живых дрожжей. Приготовить смесь до консистенции сметаны, оставить на сутки где-нибудь в теплом месте, чтобы закисла. Маску наносить 2 раза в неделю около 10 дней.

Маска от угревой сыпи. 100 г смешать с перекисью водорода (3% раствор), размешать до густоты сметаны минут на 20. Смыть не водой, а холодным зеленым чаем, после чего можно сделать компресс из ромашки или чистотела.

Маска от перхоти. В стакане кефира растворить 1 ст. л. дрожжей, оставить в теплом месте часа на 2 и можно наносить на кожу головы и волосы. Для большего эффекта голову можно обернуть пленкой и подержать так полчаса. Смыть теплой водой, промывать несколько раз.

Маска . В теплой воде (1 стакан) развести дрожжи, достаточно будет 1 ст.л., выбрать большую луковицу и отжать сок, добавить к смеси, туда же влить ½ ч.л. касторового и репейного масла и поваренной соли. Полученную смесь втереть в корни волос и подержать 30 минут. Смывать маску с шампунем.

Как мы видим, применять дрожжи можно не только в кулинарии, но и в медицине и косметологии. Мы рассмотрели лишь малую толику того, что они нам могут дать. Употребляйте этот продукт разумно, не забывайте, что имеются противопоказания к применению. Даже перед применением маски стоит убедиться, что отсутствует аллергия, для этого приготовленную массу нужно нанести на локтевой сгиб и подождать некоторое время, если почувствуете легкий зуд и обнаружите покраснение на коже, маску применять нельзя. Берегите себя и всех вам благ!