Можно ли делать спиртовой компресс при. Как сделать компресс из водки. Показания для применения

Иногда единственным спасительным средством, способным по-настоящему эффективно противостоять простуде и ее последствиям (отиту, ангине, ларингиту, фарингиту, тонзиллиту и множеству других неприятных, и даже опасных, заболеваний), является водочный компресс на горло. Он же показан и при бактериальных инфекциях, и при вирусных.

Главное направление воздействия водочного (так же, как и спиртового, компресса) — согревающее. Хотя многие ошибочно считают, что водка, в данном случае, выступает в качестве действенного антисептика и бактерицидного, противовирусного средства. И хотя данные ее свойства тоже имеют место, но они, отнюдь, не выходят на первый план.

Как действует водочный компресс

Согревающие компрессы очень высоко ценятся и народной медициной, и даже традиционной, до сих пор применяясь в ней на практике по рекомендации врачей. Кстати, не только при проблемах с горлом их применяют. Любые воспалительные недуги, в том числе — и суставов, отступают перед их благотворным исцеляющим натиском. Компрессы из водки или спирта — это ярчайший пример грамотной «отвлекающей» терапии.

Их воздействие (водочного и спиртового компрессов) аналогичное друг другу. Единственное, что, по мнению большинства специалистов, отзывам самих пациентов и опыту народных целителей, да и просто тех, кто практикует такое лечение дома, можно отметить, что в большинстве случаев, в качестве главного сырья для приготовления компресса, предпочтительна именно магазинная водка.

Она, в отличие от спирта, не имеет побочного воздействия в виде негативного влияния на кожу (особенно, если компресс планируется применять относительно ребенка!), оставления ожогов, следов аллергических реакций и тому подобного. Оба вещества, при правильном приготовлении компресса и таком же его применении (о чем будет рассказано ниже), способны эффективно бороться с острыми респираторными инфекциями, простудой и их осложнениями.

Но, следует также отметить, что компресс является «средством» местного воздействия! То есть, он способен бороться с недугом только в месте его применения, не имея комплексного терапевтического эффекта для всего организма. Поэтому, он, как правило, выступает только одной из составляющих в лечении недугов, а не единственной!

Так вот, собственно, водочный, или спиртовой, компрессы обладают воздействием:

✔ Согревающим, что не просто помогает в лечении недуга, а и устраняет неприятные его симптомы, «окутывая» больное горло приятным теплом.

✔ Противовоспалительным (за счет расширения сосудов и прилива крови, вместе с «иммунными клетками»).

✔ Антибактериальным, противогрибковым, противовирусным, способствуя прямому уничтожению болезнетворных микробов и грибов, а также — препятствуя их размножению.

✔ Обезболивающим, противоотечным, разжижающим (помогает при скоплении мокроты в горле, носоглотке, верхних дыхательных путях) и так далее.

А вот при кашле очень эффективными являются и компресс из горчицы. Их можно применять и для детей, и для взрослых.

Как правильно сделать водочный компресс на горло

Крайне важно, даже, можно подчеркнуть, стратегически значимо, приготовить и поставить его правильно, иначе можно вовсе де достигнуть желаемого терапевтического эффекта, или даже наоборот: вызвать озноб, вместо ожидаемого прогрева. Это, как правило, обозначает, что технология была сильно нарушена. Именно поэтому и нужно знать ее, помнить о ней и обязательно придерживаться!

Какие материалы и компоненты потребуются

Ткань, которая предназначена для впитывания спирта или водки (мягкая натуральная, лучше изо льна, но можно применять и вату, бинт, марлю, сложенные в несколько слоев), непосредственно сами жидкости (спирт этиловый, водка магазинная или домашняя), компрессная бумага или вощеная бумага (при их отсутствии подойдет целлофан). Теплый шарф, шерстяной платок или полотенце. Вата может быть использована и в качестве впитывающего слоя, и для согревания.

Обратите внимание! По своим габаритам площадь ткани должна превышать площадь участка тела, который предназначен для прогревания. Нежелательно ставить такой компресс на щитовидную железу, если у вас с ней проблемы. Не используйте его и на тех участках, которые повреждены физически, имеют признаки аллергии и так далее.

Как разбавлять водку и спирт водой для компресса — пропорции

Действующие вещества лучше развести с чистой водой. Так, соотношение «спирт-вода» должно составлять, примерно, 1 к 1, либо 1 к 2, соответственно. Водку можно использовать и в чистом, неразбавленном, виде, но если это домашняя водка (самогон), то ее крепость не должна превышать 39-40 градусов.

Не забывайте об этом, так как крепость домашней водки может доходить и до 55-60 градусов. Если использовать даже магазинную водку для детей, при отсутствии противопоказаний, то ее необходимо разводить с водой в соотношении 1:1.

Компресс на горло — слои

1. Льняная ткань, либо вата, бинт, марля, пропитываются в предварительно подготовленной (разведенной) жидкости. Ее температура должна быть не ниже 38 градусов. Ткань смочите в жидкости, отожмите ее слегка, положите на горло.

2. Сверху плотно наложите слой компрессной бумаги, вощеной бумаги или же целлофана. Они необходимы для своеобразного «парникового эффекта». По площади они должны быть больше, чтобы предотвращать интенсивное испарение жидкости с поверхности пропитанной ткани и, как следствие, переохлаждения.

3. Слой ваты, для согревания. Сверху — шерстяной платок или полотенце, а лучше, для оптимальной фиксации, теплый шарф. Но, не затягивайте его сильно, так как это может нарушить кровообращение, затруднить дыхание и усилить побочные эффекты в виде негативного влияния компресса на кожу.

Сколько держать по времени?

Если вы уверены, что отрицательной реакции организма на водочный (спиртовой) компресс не последует, то можете оставить его на всю ночь. Но, даже в таком случае, обязательно проверьте, как он держится, и как воздействует, несколько раз в течение этого отрезка времени.

Минимальное время воздействия компресса должно составлять 5-6 часов. Рекомендовано ставить его вечером, лучше — перед сном, чтобы после снятия не проявлять сильной физической активности и не выходить на улицу в течение 1-2 часов, в частности и для того, чтобы ненароком не переохладить прогретые зоны.

Лучше, все-таки, использовать для приготовления компрессов, для лечения самых разнообразных недугов горла, водку, так как она мягче воздействует на тело, а целебный эффект оказывает такой же, как и спирт. Этиловый спирт (а только его, не метиловый, можно применять для компрессов) обязательно нужно разводить с водой, так же, как и домашнюю водку.

Как сделать спиртовой компресс на горло для взрослого

Этим вопросом задаются все чаще. Особенно, со стабильной тенденцией к удорожанию аптечных фармацевтических препаратов и разочарованием в них тех, кто уже пробовал ими пользоваться. Действительно, народные средства, на сегодняшний день, в приоритете для очень-очень многих людей.

Поэтому, выше мы в деталях рассмотрели алгоритм его приготовления и применения. Осталось добавить, что средний курс лечения, который равен количеству процедур, составляет 4-6 дней.

Будет здорово, если применять компресс в комплексе с . Этот способ лечения пользуется большой популярностью, так как является широко доступным, общеизвестным и оказывает превосходный положительный эффект, ведь способен, за сравнительно короткий промежуток времени, избавить от многих неприятных симптомов болезней горла.

Спиртовой или водочный компрессы имеют, по большому счету, местное воздействие, однако, за счет усиления кровотока, посредственно могут улучшать и состояние носоглотки, ушных раковин.

Следует помнить: рассматриваемый сегодня компресс для горла не является единственным средством лечения разнообразных ЛОР-заболеваний. Его более целесообразно воспринимать в качестве вспомогательной терапии, дополняющей более широкую, комплексную, программу лечения.

Не забывайте: при применении данного способа лечения, как для взрослых людей, так и для детей, необходимо учитывать все противопоказания и побочные эффекты, о которых будет рассказано ниже!

Водочный компресс ребенку — как сделать

Отличается ли способ приготовления и применения компресса, если вести речь о детях? Естественно — да! Так, в первую очередь, важно взвесить все возможные последствия от своих действий и не забывать, что они могут быть не только положительными, но и, в некоторых случаях, отрицательными. Лучше всего, проконсультироваться с педиатром по этому поводу!

Не используйте для лечения детей спирт, даже разведенный. Только магазинную водку, в соотношении с водой: 1:1 или домашнюю 40 градусную, разбавленную пополам с водой.

Водочный компресс оказывает сильно выраженное согревающее влияние на организм. При нормальной температуре тела, это очень хорошо.

Но, при повышенной, особенно — выше 37,5, не рекомендовано делать такие процедуры, даже под тщательным присмотром взрослых. Здесь придется рассмотреть альтернативные варианты и выбрать самый оптимальный из них — приоритетный. Лук с медом, травы, молоко и пр. народные средства.

Кроме этого, не делайте водочных процедур с компрессами детям, возрастом младше 3-3,5 года. А время, в течение которого повязка держится на теле, сократите практически в два раза, по сравнению с тем его отрезком, который отведен для взрослых. То есть, не держите ее более 2 или 3 часов!

И постоянно наблюдайте за состоянием ребенка во время процедуры. Она (процедура), так же, как и у взрослых, показана в качестве дополнения к основному лечению ОРВИ, ангины и так далее.

Спиртовой и водочный компресс — противопоказания

Такой способ лечения, несмотря на всю свою эффективность, имеет ряд противопоказаний, которые крайне важно учитывать! Что к ним относится?

1. Повышенная температура тела (которая, заметьте, сопровождает большинство заболеваний, на борьбу с отдельными проявлениями которых и направлены данные компрессы).

2. Возраст до 3 лет, а также — больше 70 лет.

3. Туберкулез любой формы и стадии.

4. Наличие онкологических заболеваний.

5. Сердечно-сосудистые недуги (к примеру: гипертония, тромбоз, сердечная недостаточность и другие).

6. Травмы кожи, высыпания в местах применения компресса.

7. Индивидуальные аллергические реакции на какой-либо компонент компресса.

Важно! Соблюдайте все рекомендации по приготовлению и применению компрессов из спирта или уксуса, не наносите его на область щитовидки, если есть нарушения в ее работе, не передерживайте дольше положенного времени. И вы сможете повысить эффект от их использования и минимизировать все возможные риски. Поправляйтесь и будьте здоровы!

Всем нам в детстве мамы и бабушки при простудах ставили компресс. Средство это всегда считалось очень действенным и эффективным и использовалось с давних пор. Этот метод лечения считается народным, но его нередко назначают педиатры и врачи при различных заболеваниях.

Что же такое компресс?

Компрессы бывают разными, да и действие тоже оказывают разное. Компресс - это не что иное, как лечебная повязка. Именно так и толкуется это слово. Компрессы бывают влажными и сухими. Сухие применяются врачами для защиты ушиба или повреждения от загрязнений, охлаждения. Готовят их очень просто: несколько слоев марли и ваты крепят посредством бинта на пораженном участке тела.

Влажные компрессы являются своеобразной физиотерапевтической процедурой. Марлю с ватой при этом пропитывают соответствующим раствором и прикладывают к месту травмы. Влажные компрессы делятся на холодные, горячие и согревающие. Всем нам известный с детства спиртовой компресс является согревающим. Для чего он применяется? Как правильно его делать, при каких заболеваниях? Обо всем этом вы узнаете из нашей статьи.

При простудах, наверное, самым часто используемым и доступным домашним средством является именно он - компресс. Несмотря на простоту приготовления и дешевизну, это средство является одним из самых эффективных при ряде заболеваний.

Так как сделать спиртовой компресс? Это совершенно несложно. Из самого его названия становится ясно, что вам понадобится спирт. Его можно заменить и самой обычной водкой. Еще приобретите марлю (можно заменить широким бинтом) и вату в рулоне. Также понадобятся полиэтиленовый пакет и шарф, желательно шерстяной и старенький. Ведь от спирта, если он попадет на вещь, вполне может полинять ткань.

Итак, сам процесс:

1. Спирт разведите с водой в пропорции 1:3. Если вы используете водку, то для взрослых ее разбавлять нет необходимости, а вот для детей ситуация иная: разбавлять нужно и ее (в пропорции 1:1).
2. Разогрейте смесь до такого состояния, чтобы она была горячей, но рука «терпела» температуру.
3. Намочите в горячем растворе марлю. Кусок ее должен быть толстым, сложенным в несколько слоев.
4. Отожмите марлю, чтобы она осталась довольно мокрой, но и капли чтобы с нее не текли.
5. Намажьте нужное место (например, кожу шеи) маслом или очень жирным кремом. Это избавит вас от возможных ожогов.
6. Приложите марлю на больное место.
7. Сверху положите пакет так, чтобы он укрывал всю марлю с запасом по 2-3 см с каждой стороны.
8. На пакет положите толстый кусок ваты. Его удобно отрезать от рулона, такие продаются в любой аптеке.
9. Сверху ваты необходимо закрепить теплую повязку в виде шарфа. Это удобно делать, если компресс кладут на горло или колено. Шарф усилит согревающий эффект.

Если болит горло

Простуды очень часто сопровождаются болью в горле. Виной тому могут быть ангина, фарингит, тонзиллит. Каждый глоток сопровождается болью, от которой хочется избавиться как можно быстрее.

И одним из самых действенных методов лечения является именно компресс! Он делается курсом, в течение 4-7 дней, но, как правило, существенное облегчение наступает уже после 1-2 проведенных процедур.

Как делать спиртовой Инструкция в этом случае такая же, что была описана выше. Одна процедура должна длиться от 6 до 8 часов, поэтому делать такой компресс лучше на ночь.

Если боль в горле сопровождается еще и насморком, то очень полезно в компресс добавить несколько капель эвкалиптового масла.

Если болит ухо

Как сделать спиртовой компресс, если болезнь поразила ухо? В этом случае процедура несколько отличается, да и смесь для приготовления компресса тоже будет другой. Для лечения отита (не гнойного!) камфорное масло смешивают со спиртом в соотношении 10:1. Повязку накладывают непосредственно на место воспаления, то есть на само ухо.

Как это сделать?

1. Возьмите квадратный кусок марли, сложенный в несколько слоев (5-6) размером приблизительно 10 х 10 см.
2. В середине марли сделайте разрез.
3. Смочите ткань в заранее приготовленном растворе спирта с камфорным маслом.
4. Марлю крепят к уху. При этом ушная раковина оказывается снаружи, продевается в сделанную прорезь.
5. Сверху марли и уха накладывают целлофановый пакет.
6. На пакет кладут вату.
7. Сверху ваты также можно положить кусок фланели или шерстяного полотна для усиления согревающего эффекта.
8. Всю повязку закрепляют бинтом, обернув его вокруг головы.

Такой компресс оставляют на 6-8 часов и делают 1 раз в день.

В качестве раствора можно использовать и другие смеси: обычную водку, все тот же разбавленный спирт. О том, какое именно средство будет наиболее эффективно в каждом конкретном случае, конечно, лучше проконсультироваться с лечащим врачом.

Если одолел кашель

Что же делать, если злобная простуда распространилась на легкие, и кашель не дает спокойно спать?

И в этом случае компресс может помочь. Правда, назначать такое лечение себе самостоятельно не рекомендуется, ведь кашель кашлю - рознь. Например, при бронхите компресс противопоказан. Но если врач дал добро, давайте узнаем, как сделать спиртовой компресс при кашле?

1. Растворите в одной столовой ложке горячего подсолнечного масла такое же количество меда. Добавьте одну столовую ложку водки или разведенного водой спирта (в пропорции 1:3), перемешайте.
2. Возьмите плотный кусок ткани, лучше холщевый (не тонкие хлопок или марлю, чтобы избежать ожогов).
3. Вырежьте ткань по размеру спины.
4. Смочите холщевку в подготовленной заранее смеси, немного отожмите и наложите на верхнюю часть спины (на область легких).
5. Сверху на ткань в области легких положите 4 горчичника вдоль позвоночника. Горчичники должны лежать тыльной стороной к спине (то есть не «горячей»).
6. Накройте все это пакетом.
7. Завяжите крест-накрест шарфом, лучше шерстяным.
8. Лягте на спину и подержите компресс 2-3 часа.

Такую процедуру необходимо делать по 1 разу в день курсом в 3 дня.

Показания и противопоказания для спиртового компресса

Когда можно и нужно делать спиртовой компресс? Он показан при таких заболеваниях и неприятностях, как:

• трахеит;
• ларингит;
• отит (но только не гнойный!);
• подагра;
• шейный и поясничный остеохондроз;
• ушибы;
• воспаленные травмы;
• ревматизм;
• радикулит.

Нельзя делать спиртовой компресс:

• при температуре;
• на места, пораженные лишаем, грибком;
• на места, которые повреждены механически (царапины, раны);
• при гнойном отите;
• при бронхите;
• малышам в возрасте до 1 года.

Маленьким детям от года до трех лет спиртовой компресс ставить не рекомендуется. Если вашему чаду больше трех лет, но вы все-таки сомневаетесь в том, можно ли делать компресс (спиртовой) ребенку, обязательно проконсультируйтесь с вашим педиатром!

Основные ошибки

Какие ошибки совершают люди, первый раз ставя себе или близкому человеку спиртовой компресс? Давайте еще раз заострим на этом внимание, дабы избежать их и не нанести организму вред вместо пользы.

1. Не мажут кожу на месте компресса кремом или маслом. Не пренебрегайте этим, и тогда ожоги вам не грозят!
2. Забывают или меняют последовательность слоев компресса, в этом случае теряя всю эффективность процедуры. Не забывайте: влажную марлю обязательно нужно накрыть водонепроницаемой пленкой! Так вы избежите испарения спирта.
3. Неправильно разводят спирт. Помните - спирт развести водой лучше больше, чем меньше. Тогда кожа вас отблагодарит. Детям разбавлять водой нужно не только спирт, но даже водку (1:1)!

И всегда помните основное правило: спиртовой компресс является лишь дополнительным методом лечения простуды и других заболеваний. Такое лечение, несмотря на многолетний опыт наших мам и бабушек, желательно использовать под контролем своего лечащего врача.

Почему-то когда разговор начинают про спиртовой компресс, в первую очередь на ум приходит лечение ангины. Между тем согревающий компресс используется намного шире: его можно сделать в случае вирусных и простудных заболеваний, при неврологических воспалениях, для уменьшения гематом, при заболеваниях суставов.

На какое бы место на человеческом теле ни ставили лечебную повязку, необходимо соблюдать определенные правила.

Общие правила установки лечебной повязки

Перед тем как сделать больному спиртовой компресс, нужно убедиться, что у него нет температуры. Нельзя делать согревающие процедуры во время обострений дерматологических заболеваний, если на коже имеются травмы и очаги гнойного воспаления.

Спирт перед применением необходимо разводить водой. Для взрослых пропорции разведения алкоголя, если спиртовой компресс ставят на ногу или поясницу – 1/3, когда накладывают спиртовой компресс на ухо, шею, или другие места с нежной кожей, нужно доводить разведение до 1/5.

Не стоит использовать спиртотерапию во время беременности или для маленьких детей.

Детям школьного возраста спирт сначала разводят до состояния водки – то есть разводят более чем в 2 раза, а уже затем еще раз разбовляют его водой – 1/4, не меньше. У детей кожа на ногах иногда нежнее, чем у взрослых мужчин на лице.

Для наложения согревающей повязки необходимо иметь такие материалы:

• разведенный спирт;
• хорошо впитывающую жидкость ткань, которую предстоит свернуть в несколько слоев – обычно это марля;
• клеенку или лист вощеной бумаги;
• шерстяной платок или большой кусок ваты;
• фиксирующую повязку – бинт или отрез плотной не растягивающейся материи.

Порядок наложения повязки следующий:

• Непосредственно на место, которое необходимо согреть, накладывают в несколько слоев сложенную гигроскопичную ткань, смоченную спиртовым раствором и тщательно отжатую;
• На нее укладывают непромокаемый слой так, чтобы спирт как можно дольше не испарялся;
• Затем закрывают слоем утеплителя;
• Фиксируют конструкцию бинтом или платком. Если спиртовой компресс поставили на место укола, чтобы убрать уплотнение, то его лучше зафиксировать по краям лейкопластырем.

Обычно компресс состоит из 4 функциональных слоев.

Согревающий компресс можно держать на коже 2-6 часов, некоторые его оставляют на ночь. Если чувствуется болезненность и зуд под повязкой, ее следует сразу же снять. Кожу тщательно протереть или обмыть теплой водой, нанести смягчающий крем или смазать маслом.

Нюансы «легкой» лечебной процедуры

Как правильно делать спиртовой компресс, чтобы не повредить больному.

Если согревающую повязку накладывают на ухо, то в ней обязательно нужно сделать прорезь и через нее вытащить ушную раковину. Кожа в этом месте очень нежная, а нервных рецепторов мало. Можно получить серьезный ожог, не почувствовав действия спирта.

Спиртовой компресс на область горла не должен захватывать область расположения щитовидной железы. Поэтому необходимо с каждой стороны шеи расположить отдельные марлевые салфетки, пропитанные спиртом. Также следует разрезать влагонепроницаемый и утепляющий слой. А вот зафиксировать компресс можно бинтом или шарфом, полностью охватывающим горло.

Если спиртовой компресс ставят на шею при лимфадените или шейном радикулите, правила остаются те же.

Когда требуется снять боль при артрите, артрозе, заболеваниях позвоночника или миозите, желательно обычный медицинский спирт заменить муравьиным или спиртовой настойкой стручкового перца – такая процедура действует наиболее эффективно.

Снять приступ стенокардии возможно спиртовым компрессом с ментолом. Лечебную согревающую повязку в этом случае накладывают на тыльную сторону левой кисти.

Перед тем как поставить спиртовую примочку на место укола, следует убедиться, что абсцесс отсутствует. Утепляющая процедура в случае начала гнойно-воспалительного процесса не применяется. Гной по кровотоку под воздействием влажного прогревания может распространиться по лимфо- и кровотоку, спровоцировать возникновение инфекционного процесса в любой части тела.

Неудобно накладывать классический компресс на коленку или локтевой сустав. Ногу или руку приходится постоянно сгибать, повязка может сдвинуться. В этом случае рекомендовано вместо компрессов применить растирания.

Чем можно заменить спирт в компрессе

Спиртовые или водочные компрессы – самые распространенные лечебные согревающие и противовоспалительные процедуры. Но у них есть серьезные недостатки:

• алкоголь через кожу впитывается в кровоток;
• вызывает раздражение кожных покровов.

Это создает значительные ограничения в применении подобного метода лечения.

В некоторых случаях спирт желательно заменять иными веществами, имеющими прогревающие и рассасывающие свойства.

К груди при бронхите, чтобы убрать остаточные явления, можно приложить медовую лепешку, которую замешивают из муки, меда, растительного масла и горчицы. Это же средство эффективно борется с уплотнениями после укола.

Рассасывающими свойствами обладают капустные листья, и даже обычный творог. При воспалительных заболеваниях нижних дыхательных путей творожный компресс не только улучшит кровоснабжение в области бронхов, но и подскажет, не началась ли пневмония. При обострении процесса творог после снятия компресса меняет свой цвет на зеленоватый.

Усилить активность лекарства

Активировать спиртовой компресс можно, настаивая спирт на лекарственных травах, имеющих необходимые для лечения заболевания свойства.

Добавление в спирт чесночного или лукового сока не только помогает усилить рассасывающий эффект, но и имеет противовоспалительное действие за счет содержания в растворе фитонцидов. Только подобное средство нельзя держать на коже более 1 часа – лук и чеснок усиливают не только лечебное, но и раздражающее действие.

Этиловый питьевой спирт получил широкое распространение в домашнем хозяйстве, из него делают различные самодельные алкогольные напитки: водку, коньяк, настойки, наливки, ликеры и коктейли. Пищевой винный спирт используют при консервации соков, ягод. На основе лекарственных трав и питьевого спирта можно приготавливать полезные настойки для лечения различных заболеваний. Для домашних пищевых целей используется только ректифицированный спирт изготовленный из сахаросодержащего сырья или крахмалосодержащего, ни в коем случае нельзя путать этиловый и метиловый спирт. Метанол это страшный яд, полученный из продуктов древесины.

С химической точки зрения, питьевой этиловый спирт-бесцветная жидкость, полностью прозрачная с резким характерным запахом, на вкус жгучая. Легко растворяется в воде. При поджоге горит голубым пламенем. Химической формулой спирта питьевого является С2Н5ОН . Кипит при - 78,3 градусах.

Внимание: Растворы с высоким содержанием спирта огнеопасны и требуют осторожного обращения с ним, а также соблюдения правил пожарной безопасности.

Этиловый спирт можно сделать самому. Получение спирта в домашних условиях вполне реальная задача. Имея специальное оборудование для производства спирта можно с легкость получить продукт довольно высокого качества, ничуть не уступающий спирту, сделанному на производстве.

Сырьё для спирта. Основным сырьем для производства этилового спирта на заводах являются: зерно, картофель, сахарная свёкла. В домашних условиях спирт можно сделать из любых продуктов, в которых есть сахар, крахмал. Пшеница, кукуруза, ячмень, сахар, варенье, ягоды, фрукты, список просто огромен. В выборе стоит определяться по стоимости сырья и по выходу готового продукта. Самым распространенным и легким в приготовлении конечно же сахар, а дешевым сырьем можно считать зерновые, свекла, картофель.

Элитные сорта алкоголя, как правило, получают на основе спирта приготовленного из зернового и полодовоягодного сырья. Ниже рассказано как сделать спирт из пшеницы. На основе данного рецепта, аналогично можно приготовить спирт из другого доступного сырья, технология практически одинакова.

Процесс производства спирта технология приготовления

Производство спирта довольно сложный технологический процесс, который требует постоянного контроля и соблюдения всех режимов на этапе ректификации. Можно выделить главные ступени процесса:

1. Изготовление браги,
2. Получение спирта сырца,
3. Ректификация спирта.

Приготовление браги из пшеницы

Ингредиенты:

• Пшеница – 10 кг;
• Вода – 40 л;
• Ферменты:
• Амилосубтилин – 25 гр;
• Глюкаваморин – 25 гр;
• Дрожжи сухие – 50 гр.

Как приготовить брагу.

1. Пшеницу перемолоть на специальной дробилке, или измельчить другим доступным способом. Помол желательно делать не в муку, а фракция должна быть как крупа, но не критично!
2. В большой 50-60-ти литровой емкости нагреть воду до кипения, всыпать пшеничную крупу. Во время внесения крупы, затор необходимо перемешивать, что бы исключить образования комочков. Оставить запариваться кашу на 3-6 часов.
3. При температуре затора 80С, внести фермент А- Амилосубтилин. Под действием фермента А густая каша станет жидкой и будет готова к осахариванию.
4. При температуре 63-65С внести фермент Г- Глюкаваморин, который осахарит крахмал. Данную температуру необходимо поддерживать в течении 2-3 часов. По прошествии этого времени можно сделать йодную пробу, убедившись в осахаривании сусла. В отсутствии ферментов, можно использовать солод. Берется обычный молотый пивоваренный солод 2,5 кг, и вносится так же при 63-65С.
5. Сладкое сусло необходимо как можно быстро остудить до температуры внесения дрожжей 25-28С, что бы избежать попадания в него ненужных микробов. Сделать это можно используя специальный чиллер, для охлаждения, или поставить емкость с сусло в ванную со льдом.
6. Охлажденное сусло перелить в емкость для брожения, внести подготовленный дрожжи. Дрожжи можно использовать прессованные, дозировка в этом случае увеличивается. На бродильную емкость устанавливается гидрозатвор, бродит брага 5-6 дней при температуре 25-30 градусов.

Получение спирта сырца.

1. Если у вас обычный самогонный аппарат, то густую брагу нужно отфильтровать через сито или перегонять в специальном мешке, что бы избежать пригорания. Если есть возможность перегнать брагу паром или на пароводяном котле, то фильтрация не нужна. Еще один плюс перегона паром, увеличение выхода сырца.
2. Брага заливается в куб самогонного аппарата, гонится до воды без отбора головных и хвостовых фракций. В итоге с 10 кг пшеницы должно получится 11-13 литров спирта сырца, крепостью 28-30 градусов. Очищать самогон перед ректификацией нет необходимости.

Ректификация спирта.

Чтобы получить чистый этиловый спирт в домашних условиях крепостью 96,6% обычный самогонный аппарат не подойдет. Для его производства нужна ректификационная колонна из нержавеющей стали, в которой происходят сложные процессы тепло и массообмена.

Устройство колонны во многом схоже с самогонным аппаратом, но позволяет получить чистый этиловый питьевой спирт без примесей. Многих интересует вопрос, как очистить спирт в домашних условиях, так вот спирт не нуждается в дополнительной очистке. Очистка спирта происходит в самой колонне. Сделать такой аппарат для получения спирта можно самому, более детально .

Колонна устанавливается на перегонный куб в который залит самогон. Аппарат подключается к специальной автоматике, которая контролирует весь процесс ректификации, и температуру, и давление в кубе, а также производит отбор головных фракции и отбор спирта. После включения колонна работает какое-то время на себя, в это время фракции располагаются по колонне. Затем начинается по капельный отбор голов, затем идет питьевой спирт и за ним хвосты. Все как при дистилляции, но в самой колонне идут намного сложнее процессы.

Производство спирта можно контролировать и в ручном режиме, но это долгий и трудный процесс. В итоге из спирта сырца получается 2,5 литра чистого питьевого спирта. Как проверить качество спирта в домашних условиях? Для этого делается проба Ланга, которая хорошо описана в сети. Для пробы Ланга нужны дистиллированная вода, марганцовка и сам проверяемый спирт.

Пищевой спирт идет на приготовление различных домашних напитков. Спиртовой раствор можно использовать для приготовления водки, а на её основе готовить другой качественный алкоголь. Хранить питьевой спирт необходимо в закрытой посуде, срок хранения не ограничен. Беречь от детей и огня!