ВходПрименяем в лечении масло белой лилии. Лилейник: разнообразие, практичность и применение в кулинарии
Любой человек встречал на городских клумбах и в парках растения, у которых на высоких цветоносах красуются рыжие или жёлтые цветы. Это – лилейники. А уж о садоводах и говорить не приходится – у всех на даче или в саду растет, а может, когда-то рос обычный рыжий лилейник.
Именно поэтому при упоминании лилейника у многих в голове всплывают знакомые рыжие или желтые цветы, похожие на лилию, и любая информация о нем воспринимается холодно и без должного внимания. Я не открою особого секрета, ну, может быть, только для начинающих цветоводов, что время тех самых рыжих и желтых невзрачных цветов давно кануло в лету. И если вы открыты для всего нового, роскошного и незаурядного, тогда вашему вниманию – Лилейник сортовой!
рыжий «дикарь»
лилейник
Знакомство с лилейником
Лилейник на латыни – Hemerocallis. В этом названии и заключена некоторая особенность его цветков. Гемерокаллис в себе содержит два греческих слова, которые означают «день» и «красивый», что указывает на то, что период от распускания цветка до его увядания равен одному дню. Благодаря этому лилейник приобрел еще одно русское название – «красоднев».
Пока мы с вами выращивали на своих участках безликих и неинтересных «рыжих дикарей», за рубежом, по всему миру активно кипела селекционная работа над сортовым разнообразием видов рода лилейник. Известно, что массовая гибридизация его началась с 1890 года. И двести с лишним лет увлеченного труда и вдохновенного творчества сегодня дали нам несметное количество сортов и форм, работа над пополнением которых до сих пор не останавливается.
Все лилейники – многолетние травянистые корневищные растения. Внешний вид этого растения очень узнаваем – многочисленные длинные, линейные зеленые листья, расположенные друг напротив друга, ближе к земле собранные в тугую розетку. Зимуют у лилейника шнуровидные, толстые и мясистые корни со столонами. Летом над листьями начинает возвышаться цветоносная стрела, состоящая, как правило, из 5–10 цветков. Раскрывшийся цветок держится один или, у некоторых видов, два дня и после этого увядает. При этом общая продолжительность цветения составляет около 25 дней.
Есть у лилейника сорта, которые цветут в ночное время, есть ароматные и без запаха вовсе, есть группы с разными сроками цветения, что дает возможность, комбинируя ранние, средние и поздние лилейники у себя в саду, наслаждаться их цветением долгое время в течение лета.
Как распознать «дикаря»?
Дикий лилейник с цветами оранжевого или желтого цвета стал прародителем бесконечного множества современных сортовых новинок, и уже за одно это – низкий ему поклон. Человек всегда стремится к совершенству, и в своем поиске он преобразил лилейник и наделил его:
- крупными открытыми цветами вместо трубчатых, достигающих не более 7 см в длину;
- нескончаемой палитрой расцветок, однотонных или в цветовых комбинациях. В настоящее время идёт борьба за чистый белый и чистый синий цвета – все остальные цвета и оттенки щедро представлены среди сортовых лилейников;
- махровостью цветка и волнистостью края лепестка и другими незаурядными формами.
Известен один статистический факт – к 1966 году включительно было зарегистрировано 10145 сортов лилейников.
Как различать сорта лилейников?
- По времени цветения: от сверхранних, цветущих в мае, и до сверхпоздних (начало октября), а также повторно цветущие, ремонтантные сорта.
- По времени цветения в сутках: дневные, ночные и с расширенным типом цветения до 16 часов.
- По высоте цветоноса: низкорослые – выпускают цветоносы 15–60 см высотой, среднерослые – 60–90 см и высокорослые – выше 90 см.
- По размеру цветка: от миниатюрных, у которых цветок диаметром до 7,5 см, до крупноцветковых с цветами более 11,5 см.
- По окраске цветка: все цвета радуги, а также двух- и трёхцветные переливы.
- По аромату: душистые и ароматные, а также без запаха.
- По форме цветка: махровые – с дополнительными рядами околоцветных лепестков; паукообразные, или спайдеры – цветы с длинными и узкими лепестками; UFO – цветы неопределенной формы; цветы в форме треугольника, округлые или звёздообразные.
- По типу вегетации: спящие – зимующие в виде корневища в земле, вечнозеленые – зимует вся розетка листьев с корнями, а после весенней оттепели сразу трогается в рост. И полувечнозеленые – сорта, которые проявляют свойства вечнозеленых в южных регионах и спящих в более северных.
Шесть лилейных звезд мировой селекции!
Лепестки темно-пурпурного цвета с гофрированным серебряным краем. Глазная область сиреневого цвета контрастирует с лимонной горловиной. Ремонтантный сорт предпочитает питательную почву и полутень. Вырастает до 60 см в высоту с цветками до 15 см в диаметре.
Admiral’s Braid
Внутренние гофрированные лепестки белого цвета с лимонно-желтой серединой и краем, внешние – белые, слегка волнистые по краю. Тетраплоидное растение имеет повторное цветение. Высота полувечнозеленого растения достигает 55 см. Средний период цветения характеризуется распусканием крупных цветов до 15 см в диаметре.
Великолепный сорт с непрерывным цветением в течение лета. Махровые желтые цветы образованы некрупными лепестками. Окраска цветка: желто-кремовая с красной сердцевиной. Размер цветка до 14 см и высота — 50 см. Цветение: июнь – август, очень обильное.
Цветы размером до 13 см, высотой 55 см окрашены в орхидный розово-лиловый цвет. Округлые, густо гофрированные лепестки имеют яркую желто-золотую окантовку. Большая зелено-желтая горловина придает контраст и насыщенность цветку. Ощущение винтажной окраски создается благодаря осветленным полосам по центральной жилке на внутренних лепестках. Обильное ароматное цветение среднего сорта выпадает на начало августа.
Сочетание выведенных оттенков в одном цветке создает комплекс впечатлений от увиденного. Горловина еле заметного зелено-желтого цвета. Глазная область и кайма – красно-малинового цвета, а их очертания с середины окрашены светло-желтыми красками. Центральная часть лепестка – нежно-розового оттенка. Размер цветка достигает 14 см, а высота соцветия 65 см. Среднепозднее цветение доставит удовольствие до поздней осени.
Jan’s Twister
Яркий представитель лилейников-спайдеров с цветами диаметром около 25 см и высотой цветоноса 75 см. Этот сорт получил негласное название «Абрикосовый паук» за счёт своего персиково-желтого окраса с зеленоватой горловиной и белой каймой по краю. Сорт ранне-средний с повторным цветением.
Jan’s Twister — «абрикосовый паук»
Лилейники в «цветочной кулинарии»
Вот вам еще один неожиданный факт – все части лилейника многие века используются в кулинарии, особенно в китайской кухне. Молодые сочные листья и распустившиеся цветы добавляют в салаты, корни тушат, пекут, варят, жарят или едят в сыром виде. Но особенно ценны для кулинарных деликатесов бутоны. Как ни странно, но это тот редкий случай, когда экзотическая еда подходит по вкусовому сочетанию европейцу.
Лилейник содержит в себе массу полезных веществ, его употребление благоприятно сказывается на функциях печени. Суточную потребность человека в витамине С покрывает 250 г бутонов лилейника. Для кулинарных целей подходят бутоны любой зрелости, использовать которые можно в двух вариантах – в тушеном или под кляром. А еще из них делают икру, чипсы, консервируют подобно огурцам, добавляют в плов, супы, рагу, салаты и прочие оригинальные рецепты.
Один вкусный рецепт: «Бутоны лилейника в кляре»
В саду собираем миску бутонов, удаляем жесткое основание, моем и подсушиваем на кухонном полотенце. Отдельно в глубокой тарелке делаем кляр из двух яиц, 2-3 столовых ложек муки, щепотки соли и воды, чтобы он получился немного жидковатым. Обычную воду можно заменить газированной, тогда бутончики получаются особенно хрустящими. А дальше любая хозяйка знает, что делать – бутончики обмакиваем в кляре и обжариваем в растительном масле на среднем огне.
Лилейник в ландшафтном дизайне
Лилейник можно назвать самым компанейским цветком. Он сумеет вписаться в какой угодно стиль сада с любым изначальным видовым наполнением. В любых садовых комбинациях лилейник всегда приходится к месту и способен достойно сыграть первую партию.
Сорта с темными и яркими цветами лучше сажать в полутени, поскольку они могут выгорать на открытом солнечном месте. Лилейники с цветками нежных и светлых окрасок высаживают как на очень солнечных участках, так и в полутени.
Единственное, что нужно учесть садоводу при посадке лилейника, это то, что сорта с темными и яркими цветами лучше сажать в полутени, поскольку они могут выгорать на открытом солнечном месте. Лилейники с цветками нежных и светлых окрасок высаживают как на очень солнечных участках, так и в полутени. Лилейник прекрасно растет и в густой тени, но цветение его будет значительно скромнее и менее продолжительным. Других предостережений нет – это очень неприхотливый цветок, он приспосабливается к любым условиям выращивания.
Посадив у себя лилейник, вы получите три основные выгоды: эффектные цветы незаурядных форм и расцветок, волшебный аромат в саду, цветок, который объединит всех прочих жителей цветника и при этом не прибавит вам садовых забот.
Лилейник, он же гемерокаллис и красоднев - это корневищное травянистое растение. Эти цветы относятся к многолетним. Корни у них шнуровидные, в основном мясистые и несколько утолщены.
Листья лилейник имеет широколинейные, с цельными краями, двурядные и обычно прямые, но иногда бывают и изогнуты дугой. Приземные листья создают облик некого куста высотой, в зависимости от сорта, до 100 см, визуально напоминая фонтан.
Лилейник выпускает довольно-таки высокие цветоносы, которые распускаются воронкообразными шестигранными цветами, собранными в соцветия от двух до 10 штук на прочных стеблях, очень похожи они на цветы лилии, именно поэтому гемерокаллис и получил название лилейник. Срок жизни цветка крайне мал, порядком одного дня, благодаря чему это растение и возымело свое другое название – красоднев, но в малосолнечную или пасмурную погоду и при относительно низких температурах, цветы могут продержаться до нескольких дней.
Окрас цветов в основном оранжевый и желтый, а у гибридных лилейников цвета более разнообразные: белые, красные, розовые и так далее. Срок цветения лилейников длится в период весна-осень, цветение взрослого красоднева проходит в среднем за 25 дней.
Плодом лилейника является трехсторонняя коробка с несколькими семенами, окрас которых черный, глянцевый.
Гибридных лилейников существует порядком 80 видов, все они различаются окрасом цветов, формой лиственных кустов, продолжительностью цветения. Также все лилейники разделяются на сорта по времени цветения, это могут быть дневные красодневы, распускающиеся с восходом солнца и к закату увядающие, также бывают и гемерокаллисы ночного цветения, у которых бутон раскрывается незадолго до захода солнца, а увядают к утренней заре. Но помимо этого существует лилейник растянутого типа, то есть такой, у которого цветок не вянет за один день, а может простоять более 50 часов кряду.
Еще одна важная деталь в характеристике этих растений - это период покоя. Исходя из этого признака, гемерокаллисы делятся на: вечнозеленый лилейник, имеющий периоды покоя. Этот тип в холодные зимы вымерзает и не дает должного цветения, даже если их укутывать в холодное время и промежуточный тип.
Сам по себе лилейник не требователен к почве, уходу и пересадкам, он может прорасти на одном месте более 15 лет.
Распространение
Родиной лилейника считается Китай. По всей видимости, эти растения древнего происхождения. На сегодняшний день встречаются как одичавшие виды, так и декоративные. В дикой природе лилейник встречается во всех областях Евразии, также произрастают они в Северной Америке. Лилейник сорта Hemerokallis flava с ярко-желтыми цветами широко распространен на Дальнем Востоке и на территории Алтая и Сибири.
Излюбленным местом лилейник выбрал леса и лесостепи, а также луга на склонах гор.
В культурных же формах это растение имеет повсеместный ареал.
Применение
Наряду с эстетической привлекательностью, лилейник пользуется широким спросом как лекарственное растение. Трава красоднева имеет в своем составе такие включения, как: алкалоиды, рутин, гликозиды, витамин C, флавоноиды, кумарины, дубильные вещества, кверцетин.
В цветах же при исследовании были выделены следующие элементы: эфирное масло, колхицин, витамин A, витамин B, витамин C, аспарагин, белки, более 11%, жиры, порядком 0,3%.
В качестве лекарственного средства используют также и корни красоднева, собранные осенью - в них отмечено содержание сапонинов.
Лилейник обладает множеством полезных свойств, которые способны оказывать лечебный эффект при некоторых заболеваниях.
Лилейник оказывает следующее действие:
- Мочегонное
- Тонизирующее
- Противовоспалительное
- Сердечное
- Обеззараживающее
- Кровоостанавливающее
- Противоопухолевое
- Ранозаживляющее
Рецепты
От болезней сердца
В народной медицине лилейник сыскал признание, как отличное сердечное средство. Из распустившихся цветов изготавливают чудесный лекарственный настой, который очень эффективен при сердечнососудистых заболеваниях.
Приготовить его можно следующим образом: берем 20 грамм измельченных цветков лилейника, заливаем 200 мл остуженной кипяченой воды. Все следует перемешать и оставить настаиваться около получаса. Принимать лекарственное средство нужно по одной столовой ложке трижды в день.
От болезней желчного пузыря и желтухи
Лилейник также является действенным желчегонным препаратом. Для этого нужно стебли и листья настаивать в воде и пить трижды в день перед едой.
При ревматизме
Для лечения ревматизма отличным средством также будет лилейник. Нужно взять стебель с цветками и листья, залить 1 литром охлажденного кипятка, настоять и принимать трижды в день по 2 ст. л.
При женских болезнях, цистите, уретрите и лекарственных отравлениях
Лилейник прекрасно справляется с женскими болезнями. Для приготовления лекарства необходимо взять половину чайной ложки мелко нарубленного корня лилейника. Залить двумя стаканами воды и поставить на плиту. Варку следует осуществлять на маленьком огне, на протяжении 15 минут. Принимать лекарственный отвар следует по 1/4 стакана, 5-6 раз на протяжении дня.
При отеках
Измельченный в порошок, предварительно высушенный корень красоднева необходимо принимать по 1/10 грамма для избавления от отеков.
От повышенного артериального давления
Лилейник, экстрагированный на воде или спирте, обладает свойством нормализовать повышенное давление, поэтому будет прекрасной панацеей для людей, страдающих артериальной гипертензией.
Универсальное средство
Настой гемерокаллиса также применяется как эффективное средство от повышенной температуры тела, а также при кровотечениях как наружных, так внутренних, например, при язве желудка. Наряду с этим лилейник обладает отличным антигельминтным действием.
Расстройство пищеварения
Для нормализации работы кишечника необходимо принимать четырежды в день по 0,1 литра отвар из высушенных стеблей и листьев лилейника. Для отвара необходимо 1 столовую ложку сырья залить двумя стаканами крутого кипятка и настаивать в течение 4-х часов, а спустя отведенное время нужно процедить.
При опухолях
Как дополнение при лечении опухолей можно использовать такой рецепт: 1ст.л. сухой травы заварить в половине литра кипятка и выдержать 2 часа. Далее необходимо процедить отвар от травы и затем принимать по 0,5 стакана четырежды в день, с одной чайной ложкой меда. Также этот метод подходит и в лечении лихорадки, кровотечений и как тонизирующее средство.
Лилейник известен всем цветоводам. Этот многолетник выпускает довольно-таки высокие цветоносы, которые распускаются воронкообразными шестигранными цветами, собранными в соцветия от двух до 10 штук на прочных стеблях. Очень похожи они на цветы лилии, именно поэтому растение и получило название лилейник. Срок жизни цветка крайне мал, порядком одного дня, благодаря чему это растение и возымело свое другое название - красоднев, но в малосолнечную или пасмурную погоду и при относительно низких температурах, цветы могут продержаться до нескольких дней.
Старинная китайская поговорка гласит "Если у вас есть две буханки хлеба, продайте одну и купите лилейник".
Эта фраза подчеркивает важность лилейника в древнем Китае, как ценного пищевого, медицинского и садового растения.
До сегодняшнего дня листья лилейника в качестве материала для покрытия крыш используются при строительстве некоторых видов традиционных домов в китайской провинции Юньнань, в Тайчжун на Тайване и на острове Лан Ю.
Лилейник хорошо подходит для кровли крыш и для выращивания в защитной зоне зданий, так как он низковоспламеняемое растение.
Медицинская книга с первыми иллюстрациями и описанием медицинских свойств лилейника создана по заказу императора династии Sung (1059 г. н. э.)«Корень лилейника является мочегонным и рекомендуется для лечения недержания и дизурии. Извлеченный сок из свежих корней, методом отбивания дается пациентам, страдающим от цирроза печени и желтухи. Также рекомендуются вареные молодые побеги..." В этой же книге даются специальные рецепты с использованием лилейника при высокой температуре и кровотечении.
До сих пор наряду с эстетической привлекательностью, лилейник пользуется широким спросом как лекарственное растение. Трава красоднева имеет в своем составе такие включения, как: алкалоиды, рутин, гликозиды, витамин C, флавоноиды, кумарины, дубильные вещества, кверцетин.
В цветах же при исследовании были выделены следующие элементы: эфирное масло, колхицин, витамин A, витамин B, витамин C, аспарагин, белки, более 11%, жиры, порядком 0,3%.
В качестве лекарственного средства используют также и корни красоднева, собранные осенью - в них отмечено содержание сапонинов.
Лилейник обладает множеством полезных свойств, которые способны оказывать лечебный эффект при некоторых заболеваниях.
Лилейник оказывает следующее действие:
- Мочегонное
- Тонизирующее
- Противовоспалительное
- Сердечное
- Обеззараживающее
- Кровоостанавливающее
- Противоопухолевое
- Ранозаживляющее
От болезней сердца
В народной медицине лилейник сыскал признание, как отличное сердечное средство. Из распустившихся цветов изготавливают чудесный лекарственный настой, который очень эффективен при сердечнососудистых заболеваниях. Приготовить его можно следующим образом: берем 20 грамм измельченных цветков лилейника, заливаем 200 мл остуженной кипяченой воды. Все следует перемешать и оставить настаиваться около получаса. Принимать лекарственное средство нужно по одной столовой ложке трижды в день.
От болезней желчного пузыря и желтухи
Лилейник также является действенным желчегонным препаратом. Для этого нужно стебли и листья настаивать в воде и пить трижды в день перед едой.
При ревматизме
Для лечения ревматизма отличным средством также будет лилейник. Нужно взять стебель с цветками и листья, залить 1 литром охлажденного кипятка, настоять и принимать трижды в день по 2 ст. л.
При женских болезнях, цистите, уретрите и лекарственных отравлениях
Лилейник прекрасно справляется с женскими болезнями. Для приготовления лекарства необходимо взять половину чайной ложки мелко нарубленного корня лилейника. Залить двумя стаканами воды и поставить на плиту. Варку следует осуществлять на маленьком огне, на протяжении 15 минут. Принимать лекарственный отвар следует по 1/4 стакана, 5-6 раз на протяжении дня.
При отеках
Измельченный в порошок, предварительно высушенный корень красоднева необходимо принимать по 1/10 грамма для избавления от отеков.
От повышенного артериального давления
Лилейник, экстрагированный на воде или спирте, обладает свойством нормализовать повышенное давление, поэтому будет прекрасной панацеей для людей, страдающих артериальной гипертензией.
Расстройство пищеварения
Для нормализации работы кишечника необходимо принимать четырежды в день по 0,1 литра отвар из высушенных стеблей и листьев лилейника. Для отвара необходимо 1 столовую ложку сырья залить двумя стаканами крутого кипятка и настаивать в течение 4-х часов, а спустя отведенное время нужно процедить.
При опухолях
Как дополнение при лечении опухолей можно использовать такой рецепт: 1ст.л. сухой травы заварить в половине литра кипятка и выдержать 2 часа. Далее необходимо процедить отвар от травы и затем принимать по 0,5 стакана четырежды в день, с одной чайной ложкой меда. Также этот метод подходит и в лечении лихорадки, кровотечений и как тонизирующее средство.
В Китае лилейники очень давно употребляют в пищу, причем кушают все: сочную зелень, корни и цветы. Молодые листья лилейников отлично идут в салат. Потом, в середине лета, можно использовать только самые нежные и сочные их части. Они имеют сладковатый вкус и отлично сочетаются с другой садовой зеленью. Кстати, китайские врачи заставляют больных циррозом или гепатитом включать зелень лилейника в свой ежедневный рацион (в сочетании с бульоном из старой курицы), говорят, очень полезно для печени. Ранней весной или поздней осенью выкапывают и корневища, которые образуют на концах довольно крупные клубни. На вкус они тоже довольно приятны. Их можно есть сырыми, можно отварить или потушить. Самый главный деликатес - это цветки лилейника. Большие зеленые бутоны засаливают точно так же, как огурцы, на которые они очень похожи по вкусу. А уже распустившиеся цветы обладают удивительно тонким вкусом, если их отварить, потушить или пожарить.
Для того чтобы не портить красоту, можете собирать вечером закрывающиеся цветки, которые цветут всего один день и все равно завтра засохнут. Замечательное блюдо - это икра из лилейников, которая по вкусу очень напоминает баклажанную, но гораздо пикантнее и богаче вкусовыми оттенками. Для того чтобы ее приготовить, вам понадобится полкило цветков, 200 граммов репчатого лука, три столовых ложки растительного масла и немножко сельдерея (или любистока). Цветки пропускаются через мясорубку и добавляются к уже обжаренному до румяности луку. Еще минут 10-15 их жарят вместе. За пять минут до готовности в дело идут сельдерей, соль и перец. Полученную икру можно заготовлять в стерилизованных банках.
250 гр свежих собранных бутонов лилейника удовлетворяют суточную потребность человека в витамине С. Бутоны содержат большое количество биологически-активных веществ.
Экзотический салат из лилейника. Свежие цветоносы лилейника и листья пекинской капусты крупно порежьте и заправьте растительным маслом (при желании соевым соусом).
Тушеные лилейники. Обдайте теплой водой цветы или бутоны лилейника, поместите их в кастрюлю. Залейте небольшим количеством воды (можно использовать куриный бульон или сухое белое вино). Добавьте обжаренный лук, соль и перец. Тушите на медленном огне 6-8 минут.
Цветы лилейника в кляре. Цветы лилейника обмакнуть в кляр из муки, яйца и соли (можно добавить пива) и обжарить на рафинированном растительном масле в течение 2-х минут. Так же можно готовить и бутоны.
Жаркое из корней лилейника. Помойте корни, порежьте кружочками, обваляйте в муке с солью и обжарьте в масле.
Экзотический салат из корней лилейника. Салат можно приготовить из корневищ лилейника, причем как свежих, так и отварных. Для этого их надо почистить, порезать и смешать с зеленым луком и крутым яйцом. В качестве заправки можно использовать майонез.
Необычное сочетание дают листья лилейника с апельсином, куда еще можно добавить чуть-чуть чабреца. Салат следует побрызгать лимонным соком и заправить растительным маслом. Кирилл Лещенко
ЛИЛЕЙНИК, ИЛИ КРАСОДНЕВ, - растение семейства Лилейные, насчитывающее более 20 видов, распространенных в диком виде на Дальнем Востоке, в Восточной Сибири, Китае, Корее, Японии и нескольких районах Евразии.
В странах Азии некоторые разновидности этого растения (лилейник желтый, буро-желтый, Миддендорфа) выращивают в пищевых и лекарственных целях.
ЛИЛЕЙНИК – БИОЛОГИЧЕСКОЕ ОПИСАНИЕ
Многолетнее травянистое корневищное растение высотой до 1 м со шнуровидными корнями и широкими линейными изогнутыми листьями с ярко выраженной ложбинкой.
Крупные (желтые, оранжевые, желто-коричневые, розоватые) воронковидные цветки собраны в соцветия по 2-10 штук. Цветение начинается во второй половине июня и длится около месяца. Каждый цветок распускается и отцветает в течение суток.
Плоды - трехгранные коробочки с черными блестящими семенами. Семена быстро теряют всхожесть.
СВОЙСТВА
В Китае, Корее. Японии, Вьетнаме, Филиппинах и США свежие и сушеные бутоны и цветки (в основном лилейника буро-желтого, так они не имеют запаха), богатые витаминами (С, А, группы В), сахарами и легкоусвояемыми растительными белками, традиционно употребляют в пищу в вареном, соленом и тушеном виде.
В Индии в местной кухне используют молодые листья в свежем и отварном виде.
Мясистые корни, богатые крахмалом, едят в сыром виде, вареными или тушеными. В китайской и монгольской медицине все части растения используют в виде отваров, настоев, вытяжек при заболеваниях сердца, печени, желудочно-кишечного тракта, центральной нервной системы. Сок, настои и отвары цветков и листьев применяют наружно при воспалительных болезнях глаз, ожогах и ушибах.
УСЛОВИЯ ВЫРАЩИВАНИЯ
Лилейники довольно неприхотливы и холодостойки. Растения способны расти на одном месте более 15 лет, сохраняя декоративность. Предпочитают солнечные участки, но могут расти в полутени.
ЛИЛЕЙНИКИ: УХОД
В качестве весенней подкормки желательно вносить компост или перепревший навоз, во время бутонизации - калийные и фосфорные удобрения. Чтобы не повредить корневую систему, не стоит перекапывать почву вокруг кустов. В засушливую погоду растениям необходим обильный полив. Крупноцветковые гибридные сорта требуют укрытия на зиму лапником или листовым опадом.
БОЛЕЗНИ И ВРЕДИТЕЛИ ЛИЛЕЙНИКОВ
При неблагоприятных климатических условиях и плохом уходе на растениях может развиться гниль корневой шейки. Меры профилактики: ограничение азотных подкормок, недопущение застоя воды на грядах, подсушивание деленок перед посадкой. Заболевшие растения выкапывают, моют корни и стебли, вырезают поврежденные части. Перед посадкой куртины замачивают на 20 минут в темном растворе марганцовки.
Из вредителей опасность представ-ляюттрипсы. Массовому размножению способствует сухая жаркая погода. Меры борьбы: обрезка и уничтожение поврежденных листьев; при массовом заселении рекомендуется проводить профилактические обработки инсектицидами.
СОРТА ЛИЛЕЙНИКОВ
Популярные сорта с простыми цветками : ‘Brushfire Heat’. ‘Bela Lugosi’. ‘Barbara Mitchell’, ‘Orchid Elegance’, ‘Heavenly Free Spirit’ и др.
Сорта с махровыми цветками : ‘Apricot Beauti’, ‘Burgundy Love’, ‘Almond Puff, ‘Double Delision’, ‘Exotic Etching’, ‘In Dept’ и др.
Завоевывают популярность и узколепестные виды - с перекрученными, ниспадающими лепестками причудливой формы.
Новое направление в селекции - махровые паукообразные лилейники : ‘Airy Delight’, ‘Fashion Leader’, ‘Feminine Fingers’, ‘Fluttering Beauty”, ‘Firefly Frenzy’, ‘Sebastian The Crab’, ‘Tickle My Fancy’ .
ВКУСНЫЕ И ПОЛЕЗНЫЕ РЕЦЕПТЫ ИЗ ЛИЛЕЙНИКА
Тушеные бутоны
Бутоны или свежераспустившиеся цветки лилейника, куриный бульон или сухое белое вино, репчатый лук, соль, пряНости.
Бутоны или свежераспустившиеся цветки лилейника промыть и залить куриным бульоном или сухим Белым вином так, чтобы жидкость покрывала их полностью. Добавить предварительно обжаренный лук. соль и пряности. Тушить на медленном огне 8-10 минут. Можно подавать как самостоятельное блюдо.
Сердечный настой
Измельченные свежие цветки лилейника.
Залить 2 ч. ложки измельченных свежих цветков лилейника желтого стаканом кипятка, настаивать около 30 минут, затем процедить. Принимать по 1/4 стакана настоя три раза в день за полчаса до еды.
Высадка лилейников
Лилейники – достаточно неприхотливые и морозостойкие растения, способные расти практически на любой почве. Не переносят они лишь переувлажнения при высоком стоянии грунтовых вод. Но даже на таких проблемных участках их можно выращивать на приподнятых клумбах.
Посадка
- Место в саду желательно выбрать солнечное, особенно для сортов с цветками светлой окраски. Темноокрашенные лилейники хорошо растут и в легкой полутени, где они меньше выгорают. Нежелательно сажать лилейники совсем рядом с деревьями и кустарниками - корни будут конкурировать за влагу и питание.
- Перед посадкой нужно убрать подгнившие и засохшие листья и части корней, укоротить их до 15-20 см. Срезы обработать толченым углем. Подсохшие корни лучше замочить в растворе «Эпина» на несколько часов.
- В хорошую садовую почву достаточно добавить перегной или компост, золу (не на щелочных участках!) и комплексное минеральное удобрение (по инструкции). Я всегда использую сезонные - «Кемира Люкс» («Фертика»), «Гера».
- В посадочной яме делаю холмик, ставлю на него лилейник, корни равномерно расправляю по сторонам и засыпаю. Для лучшего заполнения пустот между корнями чередую полив и подсыпку грунта. Корневую шейку заглубляю не более, чем на 2-2,5 см, если глубже - лилейник может и не зацвести. После полива мульчирую поверхность почвы скошенной травой или любой декоративной мульчей.
Уход
Поливаю вечером, примерно раз в неделю, но обильно и под корень, поверхностный полив вредит. Подкармливаю со второго года (и лучше недокормить, чем перекормить). Первый раз в конце весны - комплексными минеральными удобрениями (рассыпаю по мокрой земле), заделывая их в почву.
Во время бутонизации даю раствор коровяка (покупаю жидкий, развожу по инструкции), куриного помета или перебродившей травы. Можно поливать и по листьям (утром или вечером), опрыскивая больше нижнюю их сторону (так лучше поглощаются питательные вещества).
Цветущие лилейники не подкармливаю, в это время важнее полив.
Осенняя подкормка - в конце августа-начале сентября любым минеральным удобрением с повышенным содержанием фосфора и калия или комплексным «Осеннее».
О размножении
Семенное в основном используют в селекции. Растения, выращенные из семян случайного опыления, не сохраняют сортовых признаков. Делить и сажать лилейники в средней полосе можно с весны до начала сентября.
Иногда на цветоносах могут образовываться воздушные отводки - пролиферация. Нужно дождаться усыхания верхней части цветочной стрелки, затем отрезать отводок сверху и снизу (с кусочком стебля) и поставить в воду так, чтобы нижняя его часть слегка касалась воды. С появлением корешков длиной 3-4 см растеньица можно высаживать в грунт, укоротив листву примерно на треть. Желательно прикрыть их верхней частью обрезанных ПЭТ-бутылок без крышечек для проветривания. Первое время черенки периодически опрыскивать и поливать. На зиму обязательно замульчировать почвой или листовым перегноем. При таком способе размножения лилейники зацветут на 2-3-й год.