Правильное питание детей 11 лет. Диета для похудения детей и подростков с лишним весом: меню и рецепты для девочек и мальчиков

Как похудеть ребенку 10-11 лет? Таким вопросом задаются многие родители в современном мире. Этот связано с тем, что подростки сейчас ведут достаточно малоактивный образ жизни из-за повального использования гаджетов. Все чаще можно встретить детей на улице, которые даже на первый взгляд имеют лишний вес. Он очень вредит будущему здоровью ребенка, поэтому родители должны вовремя принять меры по его снижению.

Нормы веса по возрасту

Перед тем как сравнивать цифры, важно помнить, что каждый ребенок индивидуален и необходимо учитывать рост чада. Но все-таки существуют границы по весу, которые должны соблюдаться.

Дети в возрасте 10-11 лет в среднем имеют рост 135-145 см. В этом случае оптимальным считается вес в пределах 32-39 кг у мальчиков и 30-38 кг у девочек. Следует учитывать генетические особенности подростка. Если родители достаточно крупные, то допускается отклонение 2-3 кг в большую сторону.

Дети в возрасте 12-13 лет имеют среднестатистический рост в 155-160 см. При таких нормах вес может варьироваться в пределах от 40 до 55 кг.

Если ребенок имеет рост выше среднего, то родители должны учитывать нормы для ребенка старшего возраста.

Недостатки лишнего веса у детей

Не только взрослые должны следить за своим телом и формами. Лишний вес значительно отягощает жизнь и подросткам. Во-первых, он мешает активности ребенка. А в этом возрасте она является основной составляющей для будущего здоровья.

К тому же слишком большой вес не исключает развитие в будущем сахарного диабета. Это заболевание неизлечимо и может в перспективе стать причиной летального исхода.

А также лишний вес у подростка, скорее всего, станет причиной комплексов. Ведь всем известно, что дети могут быть очень жестоки в своих выражениях по отношению к сверстникам.

Чего нельзя делать родителям?

Как быстро похудеть ребенку в 11 лет? Некоторые взрослые, столкнувшись с проблемой лишнего веса у ребенка, предпринимают неправильные действия. Например, бывают случаи, когда родители начинают упрекать подростка и даже обзывать его. Такие действия запрещены, потому что у ребенка возникнет обратная реакция. Он будет замыкаться и опускать свою самооценку еще ниже.

А также бывают случаи, когда подросткам ставят чрезмерные ограничения в питании и контролируют каждое движение ребенка, которое он совершает в сторону кухни и холодильника.

Таким способом можно только вызвать другую реакцию со стороны подростка - он начнет прятаться с едой от взрослых и даже может начать ее воровать. Взрослые должны поддерживать ребенка на каждом шаге на пути его похудения.

Смогут помочь только спокойные разговоры и объяснения, из которых ребенок сделает правильные выводы.

Особенности диеты для подростков

Как похудеть ребенку в 11 лет? В первую очередь нужно понимать, что диета для подростков не должна содержать слишком сильных ограничений, базирующихся на модных системах питания для взрослых. Для ребят прежде всего должно быть налажено сбалансированное питание с преимущественным употреблением натуральных продуктов.

Очень важным моментом является установка режима питания. Подростки во время диеты должны есть не меньше 4 раз в день. В процентном соотношении это выглядит примерно так:

• 30 % - завтрак;
• 10 % - ланч;
• 45 % - обед;
• 15 % -ужин.

Это соотношение к общему количеству пищи, предлагаемой ребенку за день.

В рацион обязательно должны быть включены:

• рыба белых сортов;
• нежирное мясо;
• молочные продукты с низким процентом жирности.
• овощи и зелень.

Очень полезны бобовые. Они имеют много микроэлементов и витаминов. А также бобовые смогут насытить детский организм на более длительное время.

Какие продукты запрещены?

Родители четко должны понимать, что груз ответственности также ложится и на них, даже еще в большей степени, чем на ребенка. Взрослые должны разработать примерное меню на неделю для своего чада с учетом всех нюансов.

Как похудеть ребенку в 11 лет? В питании подростка, который хочет похудеть, строго необходимо убрать следующие продукты:

• сосиски и колбасы;
• полуфабрикаты;
• булочные изделия;
• леденцы;
• газированные напитки;
• жирные сорта мяса и рыбы;
• жареные блюда;
• фастфуд.

Стоит максимально предлагать в пищу ребенку блюда, которые готовят дома самостоятельно, потому что в магазинных полуфабрикатах чаще всего используются маргарин и вкусовые добавки, которые повышают аппетит.

Ежедневная норма ккал для подростка 10-12 лет - 2300-2400, поэтому рацион должен содержать не больше и не меньше этого количества энергии. В ежедневном питании следует обеспечить обязательное наличие свежих фруктов и овощей.

В сутки должно быть не меньше 4 приемов пищи, ужин — не позднее 6-7 часов вечера. Ниже представлено примерное меню, которого следует придерживаться во время диеты:

1. Завтрак - молочная каша на основе гречки или овсянки и обезжиренного молока.
2. Ланч - овощные котлеты, приготовленные на пару. Для их приготовления рекомендуется использовать свеклу, кабачки, капусту. В качестве напитка можно предложить компот из яблок.
3. Обед - борщ с нежирным мясом, рагу из овощей, кусочек хлеба из ржаной муки.
4. На ужин лучше предложить салат из свежих овощей и кисель из фруктов.

В качестве перекусов можно использовать небольшие кусочки свежей морковки или яблок; их необходимо положить на тарелку, которая будет постоянно в доступности у подростка.

Второй вариант меню для похудения ребенка 11 лет

Как похудеть ребенку 11 лет? Имеется несколько вариантов ответа. Один из обязательных пунктов - это соблюдение специфической диеты. Ниже изложен еще один вариант питания на день.

1. с добавлением яблок и изюма, несладкий чай.
2. Ланч - два бутерброда с ржаным хлебом и печеночным паштетом собственного приготовления, фрукты.
3. На обед лучше предложить овсяный суп с добавлением чернослива.
4. Ужин может состоять из отварного картофеля с мясными фрикадельками, приготовленными на пару, компота из сухофруктов.

В качестве перекусов ребенку можно в течение дня предлагать сухофрукты.

Нюансы правильного питания

Как можно похудеть ребенку 11 лет? Вводить новые правила в питании подростку нужно очень осторожно и постепенно, чтобы не вызвать у него протест. Ведь после вкусной и ароматной картошки фри перейти на брокколи не сможет даже взрослый, а ребенок тем более.

Сначала нужно постараться ввести в жизнь подростка несколько новых правил:

• Категорически не есть после 19:30.
• Хорошо завтракать в достаточном объеме.
• Не принимать пищу за компьютером или ТВ.
• Не употреблять в качестве перекусов конфеты и другие сладости. Взамен использовать сухофрукты, овощи или кисломолочные продукты с низкой жирностью.
• Не использовать в пищу жареные продукты.
• Отказаться полностью от фастфудов.
• Запретить в рационе любые салаты с использованием майонеза.

Очень важно также следить, чтобы ребенок употреблял необходимое количество жидкости. Средние нормы для здорового ребенка - 30-40 мл на 1 кг веса. Конечно же, пить нужно воду или компоты из сухофруктов, а не газировки.

Постепенно нужно снижать количество сахара, который добавляется в чай. Полностью отказываться от него не стоит. Детский организм должен получать глюкозу в достаточном количестве.

Как поможет достаточная физическая нагрузка?

Как похудеть ребенку 11 лет без диет? На этот вопрос однозначного ответа не существует. Без соблюдения правильного питания достичь оптимального результата не удастся. Но с помощью физических нагрузок можно сдвинуть "лед" с мертвой точки.

Избавиться от жировых клеток в детском организме несколько проще, чем у взрослого. Одна лишь диета с этим процессом может справиться, но не так быстро, как хотелось бы. Тогда следует применить физические нагрузки средней интенсивности.

Подростки, которые не занимаются в спортивных секциях, могут использовать для этих целей утреннюю зарядку. Таким образом, ккал, которые будут получать дети в сутки, израсходуются быстрее.

Утренняя зарядка

Как похудеть детям 10-11 лет? Утренняя зарядка станет первым помощником, если подросток абсолютно не приучен к спорту. Сначала нужно начинать с очень простых упражнений, которые позволят выработать дисциплину к ежедневным занятиям без отвращения к этому процессу.

Перед упражнениями нужно разогреть мышцы. Для этого следует 10 минут пройтись на месте или в неспешном темпе побегать, если имеется такая возможность. В теплое время года можно быстрым шагом пройтись несколько раз вокруг дома.

Кардионагрузка очень полезна в первые недели для сжигания жировых клеток. Такие упражнения запускают лучше обмен веществ в организме, и тело быстрее разогревается. Затем можно приступить к упражнениям на пресс. Последующими могут быть приседания и упражнения с использованием самых легких гантелей. Утреннюю зарядку рекомендуется делать до завтрака.

Спортивные секции

Если у ребенка возникает желание ходить на какие-либо кружки со спортивным уклоном, то это будет оптимальный вариант для решения проблемы с физической активностью.

Как похудеть ребенку-девочке в 11 лет? Ответ очевиден - отдать ее в танцевальный коллектив на занятия. Таким образом можно убить двоих зайцев - увеличить физическую активность и сделать девочку более раскрепощенной.

Главное - помнить, что в первое время не стоит ждать мгновенных результатов. Необходимо понимать, что прежде всего на кону стоит здоровье подростка, а не его достижения. Поэтому нужно радоваться каждой новой удаче в спорте и поощрять ребенка.

Бывали случаи, когда желание подростка заниматься спортом постепенно возрастало, и он даже достигал высоких результатов. Слишком тучных детей не стоит отдавать в спорт, который связан изначально с очень тяжелыми нагрузками. Иначе ребенок будет заметно отставать от других и комплексовать по этому поводу. Со временем он совершенно откажется от занятий.

Семейное дело

Похудение для ребенка 11 лет - процесс очень сложный и иногда неприятный. Чтобы подросток увидел первые результаты и заинтересовался этим процессом дальше, лучше поддержать его в этом деле всей семьей.

Всем известно, что правильное питание еще никому не повредило, даже если человек находится в идеальной физической форме. Поэтому соблюдать диету всей семьей не так тяжело.

Как похудеть ребенку-мальчику в 11 лет без отцовской поддержки? Практически никак. Поэтому было бы здорово вместе с папой делать утреннюю зарядку или посещать тренажерный зал. Таким образом можно еще и укрепить доверительные отношения, которые завоевать в таком возрасте с подростком очень непросто.

Только любовь, понимание и поддержка со стороны взрослых поможет справиться ребенку с проблемами лишнего веса.

Иметь лишний вес в 11 лет - серьёзное испытание для ребёнка. Это выражается в неуверенности в себе, комплексах, скованности в движениях. Ребёнок замыкается в себе, ведёт малоподвижный образ жизни. Это не может не сказаться на его дальнейшей жизни, и конечно, здоровье. В этой статье мы поговорим о том, как можно похудеть в 11 лет.

Как похудеть ребёнку в 11 лет

Родители, в первую очередь, должны выяснить причину лишнего веса своего ребёнка. Если наличие лишних килограммов обусловлено серьёзным заболеванием, например, сахарным диабетом, худеть нужно только под чутким руководством специалиста.

В большинстве случаев проблема лишнего веса у детей 11 лет связана с неправильным питанием и ведением малоподвижного образа жизни. Если следовать некоторым правилам, то данная проблема легко разрешима. Пересмотрите питание своей семьи. Для ребёнка важна поддержка близких людей, в одиночку ему будет справиться гораздо труднее. Поэтому придерживайтесь здорового питания всей семьёй.

Здоровое питание

Исключите из рациона жареные блюда, полуфабрикаты, фаст-фуды, газированные напитки, сладости, майонез, кетчуп. Конечно, ребёнку будет трудно сразу отказаться от привычных для него продуктов, поэтому замените их полезными и вкусными блюдами. Начните запекать мясо в духовке, а не жарить его, вместо конфет - сухофрукты и мёд, включите в рацион больше сезонных овощей и фруктов.

Режим питания для похудения

Ни в коем случае не прибегайте к диетам. Это будет большой стресс для организма, который находится ещё в процессе формирования. Приучите ребёнка к правильному, здоровому питанию. Помните о пользе завтрака, который является главным приёмом пищи и заряжает энергией на весь день. Завтрак, обед и ужин - это обязательные приёмы пищи.

Но трехразовым питанием ограничиваться нельзя. Между ними должны присутствовать полезные и питательные перекусы (фрукты, молочные продукты, творог и др.). Но не нужно кормить ребёнка на ходу и тем, что придётся под руку - чипсами, сухариками, пакетированными соками. Ребёнок не удовлетворит голод, а усугубит ситуацию.

В возрасте 11 лет детям нравится всё яркое и красочное, поэтому еда у ребёнка должна быть не только полезной, но и красивой. Тогда ребенок с большим желанием будет пробовать новые продукты.

Физическая активность

В комплексе с правильным питанием необходимо вести подвижный образ жизни. Ограничьте времяпровождение ребёнка за компьютером и телевизором. Начните с подвижных игр на улице, ежедневных прогулок, утренней зарядки. Приобщайте всех членов семьи к занятиям, будьте правильным примером для своего ребёнка. Физические нагрузки должны быть ежедневными, но под контролем, следите за его самочувствием. Если нет противопоказаний, отдайте ребёнка в спортивную секцию. Прекрасно подойдёт плавание, аэробика, гимнастика.

Как похудеть девочке в 11 лет

Девочки в любом возрасте хотят хорошо выглядеть, но немногие хотят постоянно заниматься спортом. Прекрасной альтернативой являются танцы, которые позволят девочке привести своё тело в тонус, сбросить лишний вес, стать женственной.

Большую роль играет и моральная поддержка. Хвалите ребёнка, поощряйте его успехи, не используйте в качестве поощрения еду. Лучше сходите в кино, цирк, парк. Объясняйте, что результат достигается постепенно, а не за один день.

Только в совокупности правильное питание и физические нагрузки помогут ребёнку справиться с проблемой лишнего веса. Главное, помнить, что в случае недомоганий незамедлительно нужно обращаться к специалистам.

Подробнее о том, как снизить вес в детском возрасте, вы узнаете в нашей статье - .

На 11-12 году жизни подросший человечек вступает в пубертатный период. Что это означает? Начинается пора полового созревания, которая у разных детей проходит по-разному, но, в общем, имеет свои характерные черты. Это начало интенсивного бунтарского развития, когда в организме ребенка начинаются едва заметные изменения. Уже через 3-4 года он превратится во вполне сформировавшегося взрослого человека, представляющего не только часть общества, но и отдельную личность.

Мальчики и девочки в этом возрасте развиваются неравномерно как физически, так и психологически. Девочки растут гораздо быстрее, у них появляются первые признаки развития груди, талии. Мальчики как будто задерживаются в развитии, хотя и у них появляются признаки взросления — увеличивается гортань, начинается модуляция голоса (примерно на октаву) и совершенно невозможно угадать, каким станет голос всего через пару – тройку лет. Многие дети не готовы психологически к быстрым изменениям, у них могут появиться сомнения в собственной привлекательности, которые будут возрастать по мере изменений, но исчезнут после полного «перевоплощения» во взрослого человека.

Именно сейчас родители должны поддержать своих детей, подготовить их к грядущему развитию организма.
Девочки переживают характерный для подросткового возраста скачек роста раньше, поэтому становятся гораздо выше мальчиков ровесников. Рост тела происходит неравномерно — удлиняются руки и ноги, затем вырастает туловище. Какое-то время ребенок может показаться долговязым, угловатым и нескладным. Организм пока еще накапливает силы для ускоренного полового развития.

Особенности развития ребенка в 11 лет

В 11-летнем ребенке все кажется новым – самосознание личности, упрямство, превознесение своих недостатков, противопоставление себя родителям. Может резко ухудшиться поведение, ребенок пытается усиленно доказать свое право на независимость. Этот период опасен утратой контакта, который впоследствии вернуть будет очень сложно. Родителям важно понять, что их малыш уже действительно вырос и уже не нуждается в таком строгом контроле и опеке.

Но если бросить воспитание ребенка на самотек, считая его слишком взрослым, можно получить обратную проблему – отрицание авторитетов, самовлюбленность, эгоизм.Те родители, которые признают это, могут сохранить с подростком доверительные отношения, а значит, в будущем помочь им советом, оградить от больших неприятностей. Интересно, что в 11-летнем возрасте выросшие девочки демонстрируют свое пренебрежение к мальчикам – сверстникам начинают засматриваться на старших мальчиков.

Питание ребенка в 11 лет

Растущий организм требует качественного питания. Аппетит ребенка может быть непостоянным, поэтому важно, чтобы пища была разнообразной, вкусной, красиво приготовленной. Подавайте ее всегда к столу и не разрешайте ребенку есть перед телевизором или компьютером. Обязательно организуйте горячие завтраки из вареной пищи – это может быть каша. Творожная запеканка, мясное или яичное блюдо. Питательный завтрак вовсе не обязательно должен быть обильным. Каша с фруктами или ягодами, омлет, сладкий творог – достаточно одного блюда.

Ослабленным детям обязательно нужно усиленное белковое питание — мясо, рыба, яйца. На обед обязательно должно быть первое жидкое блюдо, салат. Пить компот, сок, какао, некрепкий чай. Зимой хорошо использовать в рационе квашеную капусту, винегрет из вареных овощей. Салаты в любое время года лучше заправлять растительным маслом или сметаной, а количество и майонеза свести к минимуму.

В последнее время из-за неправильного питания и нарушения обмена веществ увеличилось количество детей, страдающих избыточным весом. В этих случаях нужно уменьшить количество жиров в продуктах – не класть толстый слой масла на хлеб, мясо обрезается от жира и варится или тушится, но не жарится, молоко и сметана употребляются в обезжиренном виде. Чтобы обед лучше усвоился лучше после еды отдохнуть, выйти на воздух на прогулку. Ужинать желательно не позднее, чем через полтора-два часа до сна, на ночь достаточно стакана молока или йогурта.

Режим дня ребенка в 11 лет

Организм ребенка тратит много энергии, кроме учебы ни на что не остается сил. Необходимо правильно организовать режим дня и питания, чтобы ослабленный иммунитет и дефицит витаминов и минералов не спровоцировал заболевания. На 12-м году жизни завершается процесс фиксации позвоночника, определяется постоянное соотношение костей и хрящевых тканей. Преобразовывается и ротовая полость — молочные зубы все заменяются коренными, возрастает риск возникновения кариеса. Обязательно приучите подростка ухаживать за зубами.

В 11 лет подросток больше времени проводит в школе или дома один, когда родители на работе, поэтому следить за его режимом в течение дня достаточно проблематично. Остается настраивать ребенка на правильное питание, приемы пищи в одно и то же время, обязательно кормить завтраками. Организуйте питание в школьной столовой. Иногда дети, заигравшись на улице, пропускают обед или ужин и перекусывают на ходу – это вредит пищеварению. Старайтесь не разрешать на ночь сидеть долго за компьютером или смотреть телевизор, чтобы не возникали страхи, тревоги и бессонница.

Занятия с ребенком в 11 лет (как развивать)

В подростковом возрасте ребенок впервые начинает осознавать свою уникальность и неповторимость. Постепенно вырастая, он обнаруживает гибкость мышления, креативность, умение творчески подходить к решению множества задач. Во взрослой жизни используются навыки, полученные именно в раннем подростковом возрасте. Под влиянием школьного коллектива проявляются способности к определенным видам деятельности, которые можно развивать.

Интересы обретают глубину и устойчивость – это может быть спортивные тренировки, занятия музыкой, рисованием. Развиваются организаторские способности, склонность к изучению иностранных языков. Учась выражать свои чувства, младший подросток меняет свое самосознание, появляется желание самовыражения и положительной оценки его творческих успехов. Важно поощрять творчество детей и находиться с ними всегда рядом, одобрять их увлечения. Для этого можно позволить им записаться на кружки, индивидуальные занятия, группы по интересам. Нужно отметить, что с творческим самосознанием тесно связано развитие интеллекта.

Игры и игрушки для детей в 11 лет

Игры школьников отличаются от плюшевых зайчиков и кукол, которые вовсе не исключаются, но переходят в разряд любимых сувениров. В 11-12 лет главным интересом детей является учеба, поэтому они живо интересуются логическими головоломками, играми-загадками, настольными карточными играми, сочетающими в себе увлекательный досуг и познавательную деятельность. Многие младшие школьники перенесли сферу своих интересов в компьютер, но не стоит забывать о вреде для здоровья бесконечного сидения перед экраном. Поэтому приобретайте детям увлекательные и стильно оформленные игры, которые не только порадуют детей, но и позволят проявлять и развивать логику, мышление, внимание.

Воспитание ребенка в 11 лет

Родители детей раннего подросткового возраста должны учитывать главные особенности своего чада – изменение нервной системы организма, которая влечет за собой уязвимость, неустойчивость психики, скачки настроения и отклонении в поведении. Может проявиться равнодушие к урокам и оценкам, и отношения с учителями начинают портиться. Во дворе могут появиться нежелательные знакомые, которые подают плохой пример, а дети слепо следуют правилам своих новых авторитетов.

Стремление к самостоятельности в этом возрасте проявляется, как никогда, сильно. В то же время ребенок сталкивается с различными социальными ролями в обществе, коллективе, но организовать свою жизнь без мамы и папы он еще не может. Лучшее, что можно делать – это чаще разговаривать с ним «на равных», обсуждать проблемы, давать советы, но окончательный выбор делать в интересах обоих сторон. Если он будет знать, что вы считаете его достаточно взрослым, позволив самому выбрать время для выполнения уроков или помощи по дому – он будет очень доволен. Посоветуйте ему выбрать дела, которые необходимо сделать в первую очередь, а также время для отдыха.

Старайтесь не перегружать его и давать время отдыха. Чаще контактируйте с классным руководителем и школой – дети очень сильно ощущают контроль родителей, хотя стараются и не подавать виду. Не ругайте за недостатки, а старайтесь вместе выработать план «спасения» и следовать ему. Для ребенка очень важно поддерживать и развивать веру в собственные силы, желание стать лучше, воспитать себя и добиться результатов. Участие в решении семейных проблем воспитывает в ребенке ответственность, помогает сформироваться как личность и набираться опыта для дальнейшей семейной жизни.

Сексуальное воспитание

На 12 году жизни у некоторых девочек уже начинаются первые менструации, что свидетельствует о начале полового созревания. У мальчиков половые признаки формируются чуть позже, но уже сейчас нужно проводить беседы на эти темы. Дети реагируют на это стыдливо, скрывая свое смущение, но задача взрослых — правильно акцентировать внимание на деталях, связанных со здоровьем и дальнейшим половым развитием. Девочки должны знать, что первые несколько месяцев или даже лет месячные могут быть нерегулярными, и это считается нормальным.

С мальчиками также нужно поговорить на тему поллюций, чтобы они не стеснялись, не испугались при их появлении и не замкнулись в себе. Это период раннего подросткового бесплодия, когда организм только начинает развиваться, и способность к оплодотворению еще не развита, но знать о том, как возникает беременность, дети уже должны в раннем подростковом возрасте. Объяснение должно быть в простой доступной форме, понятной детям – зародыш, находящийся в животе матери, получает питание из крови матери, а если беременности нет — эти вещества выходят наружу в виде менструальных выделений.

Излишний вес

Девочки начиная с раннего подросткового возраста могут излишне концентрироваться на своей внешности, а особенно на весе. Большую роль в формировании адекватного образа должна выполнять мама. Не стоит всячески подчеркивать свое желание похудеть, так как девочки бессознательно копируют отношение матери к своему телу. Нельзя подшучивать над внешностью ребенка даже беззлобно, иначе адаптация к физическим изменениям будет проходить сложнее. Подростковый возраст вскоре пройдет, а проблемы останутся.

В настоящее время питание школьников состоит из сплошных перекусов на бегу в перерывах между уроками, секциями и кружками. Причины тому – неправильно организованное питание, не заложенное в семье разумное отношение детей к приему пищи и вообще к здоровому образу жизни. В отличие от взрослого организма детский начинает быстрее реагировать на недостаток полезных веществ и переизбыток ненужных, что имеет крайне негативные последствия. Питание десятилетнего ребенка должно быть строго регламентировано для обеспечения полноценного развития растущего организма, нормальной работы нервной, эндокринной системы, предупреждения заболевания глаз и развития анемии, а также чтобы сформировать нормальную социальную и физиологическую адаптацию. Только в этом случае ребенок будет здоров, вынослив и меньше будет уставать.

Для нормальной работы нервной системы и особенно мозга с пищей должны поступать ненасыщенные жирные кислоты и витамины А, D и Е, их содержат нерафинированное льняное, подсолнечное, оливковое масла, рыбий жир. Достаточно добавлять ежедневно 1–2 ст. л. смеси этих масел в салаты или овощное рагу.

Обязательна растительная пища. Чтобы организм получил полный набор всех витаминов, нужно съедать не менее 4 фруктов среднего размера (яблоки, груши, апельсины, персики и т. д.) и грамм 300–400 любых овощей.

Должны быть включены в рацион зелень, приправы, специи, бобовые, семечки и орехи, листовые и травяные чаи. Готовить надо салаты, овощные супы, овощные нарезки, гарниры из тушеных овощей.

Очень полезны для растущего организма каши: гречневая, овсяная, перловая, пшенная, которые можно использовать каждый день как гарнир или как самостоятельное блюдо, добавляя к ним сливочное масло и сухофрукты. Круп в день рекомендуется употреблять до 50 г. А вот в макаронах пользы мало, желательно съедать не более 20 г в день.

Важным и ничем не заменимым продуктом для детей являются яйца. Давать их можно десятилетнему ребенку каждый день по 1 шт.

Мясо ребенок должен есть ежедневно, т. к. это чистый белок животного происхождения, который обеспечивает полноценный рост, хорошую работу мозга и иммунной системы. Мясо есть лучше в первой половине дня, подойдет говядина, мясо птицы и кролика. Объем в день – не менее 150 г. Потребности в животном белке выше у детей, занимающихся спортом, и у мальчиков по сравнению с девочками.

1–2 раза в неделю вместо мяса на обед следует давать рыбу (150–200 г). В морской рыбе содержится больше йода, чем в речной.

Молоко и молочные продукты ребенок должен есть каждый день. Объем молока или кефира можно доводить до ½ л в день, творога – 100 г, сыра – 10 г. Следует обратить внимание на срок хранения (он не должен превышать 2 недели) и на содержание добавок и консервантов (они дают дополнительную нагрузку на почки и печень, заставляют их работать в усиленном режиме). Одним словом, тем он безопаснее и полезнее для детского организма.

Суточная потребность в витаминах ребенка в 10 лет:

• А – 1,5 мг;
• В1 – 1,4 мг;
• В2 – 1,9 мг;
• В6 – 1,7 мг;
• РР – 15 мг;
• С – 50 мг.

Режим питания

Полноценный завтрак придаст силы и обеспечит энергией на весь день.

За сутки с питанием в организм 10-летнего ребенка должно поступать в среднем 2300 ккал.

Белки, жиры и углеводы в соотношении 1:1:5, а именно: 80 г белков (50 % животного происхождения), 80 г жиров (20 % животного происхождения) и 350 г углеводов.

Пища должна поступать в организм через 4–4,5 часа.

Горячее питание ребенок должен получать не менее 3 раз в день.

С завтраком ребенку следует употреблять 25 % пищи от дневной нормы, с обедом - 30–35 %, с полдником – 15 %, с ужином не более 25 %.

Сытный и полноценный завтрак должен присутствовать обязательно! Научно доказано, что дети, которые каждый день плотно завтракают, более развиты интеллектуально, у них лучше память и они не страдают избыточным весом, а вот у детей, которые утром голодают, начинают переедать во время обеда и ужина, в организме нарушаются обменные процессы и энергия идет на образование жировой ткани. Также плотно завтракающие дети реже страдают простудными заболеваниями.

Оптимальными продуктами для завтрака являются злаковые каши, вареные яйца и омлет, молочные продукты и фрукты.

Следующий прием пищи должен состояться до 12 часов дня, так называемый второй завтрак. Важно объяснить ребенку, что во время уроков мозг активно работает и нуждается в дополнительном объеме энергии. Это может быть фрукт, овощной салат или творожный сырок.

В период с 12:30 до 13:30 активно работают органы пищеварения и пища усваивается лучше, это время является наиболее подходящим для обеда. Все, что попадет в желудок, будет хорошо усваиваться и удовлетворять организм в накопившихся потребностях. Обед должен состоять из первого, второго и третьего, но ни в коем случае не из булочек, пирожных, бутербродов, чипсов, лапши быстрого приготовления.

Между обедом и ужином ребенок должен съедать полдник. Это может быть какой-то овощной гарнир или блюдо из творога, омлет или просто фрукты и ягоды.

Не позднее 19 часов, примерно за 2 часа до сна ребенку лучше всего предложить ужин (творог, рыбу, яйца, овощи, кашу, молоко, кефир, простоквашу).

В приеме пищи есть одно правило: есть надо медленно, прожевывая каждый кусочек. Лучше всего не вести за едой бесед, особенно воспитательных. Любой негатив или ссора тормозят выделение пищеварительных соков и пища будет усваиваться хуже. Желательно принимать пищу в одно и то же время, если нет такой возможности, приучите ребенка носить в рюкзаке перекус, приготовленный дома (свежие фрукты или сухофрукты, сырок или творожок, просто замечательно если это будет гарнир с котлетой в контейнере или термосе с широким горлом, предназначенным для твердой пищи).

Каких продуктов следует остерегаться

Нездоровая пища вредит желудку, печени, почкам, приводит к гиповитаминозам и повышает риск развития сахарного диабета.

Необходимо полностью исключить из детского рациона так называемые продукты быстрого приготовления (чипсы, сухарики, лапша из пакетов). В своем составе они имеют много соли, усилителей вкуса и консервантов, в свою очередь почки и печень, пытаясь избавить организм от этих вредных веществ, получают большую нагрузку, что впоследствии может привести к серьезным заболеваниям. Поэтому ребенку стоит объяснить, какой вред они приносят организму, а не просто ругать и запрещать их есть.

Нежелательно часто давать детям бутерброды, пирожки, булочки, хот-доги и гамбургеры, картофель фри, хлопья, палочки и фигурные изделия из кукурузы.

• Во-первых, эти продукты сильно влияют на поджелудочную железу, приводя к колебаниям уровня сахара крови.
• Во-вторых, сказываются на нервной системе. Доказано: чем больше школьники потребляют подобных продуктов, тем хуже они переносят стресс и чаще страдают депрессией.
• В-третьих, это приводит к быстрому отложению лишних килограммов, которые перегружают работу сердца и почек, увеличивают риск развития сахарного диабета.

Также имеются данные, что крахмал, пройдя термическую обработку, выделяет вещества, способствующие развитию онкологических заболеваний, а из жиров получаются вещества, оказывающие воздействие, сходное с механизмом наркотической зависимости.

Эти продукты бедны витаминами и минералами, а ведь только 10 % детей этого возраста имеют полную витаминную обеспеченность. Столько же детей страдают авитаминозом, треть детей имеют недостаток одного-двух витаминов. Внешние симптомы недостатка витаминов легко обнаружить: это кровоточивость десен, трещины губ, сухость и шелушение кожи. При недостатке кальция происходят нарушения в костной и мышечной системах, что может способствовать развитию сколиоза, остеопороза, кости становятся хрупкими. Недостаток железа приводит к малокровию, недостаток йода – к снижению интеллекта и заболеваниям щитовидной железы. Поэтому контролировать питание детей надо очень строго.

Интересно знать! Регулярное употребление высокоуглеводных продуктов повышает риск развития алкоголизма. Ученые провели исследование с крысами, которые сидели на углеводной «школьной» диете с бедным содержанием витаминов и минералов. В итоге выяснилось, что такое питание способствовало развитию алкоголизма у крыс, а при переводе на рациональное полноценное питание потребность у крыс в алкоголе снижалась на 50 %.

Примерное меню десятилетнего школьника

• 1 вариант:

Завтрак: омлет 100 г/крупяная каша 200 г, хлеб 50 г и чай с молоком и сахаром 240 мл.

Второй завтрак: салат из свеклы с зеленым горошком 100 г/морковный салат с сыром 100 г.

Обед: борщ 200 мл, хлеб 50 г, тушеные овощи 200 г, котлета 100 г, чай – 240 мл.

Полдник: кефир или молоко 200 мл/любой фрукт.

Ужин: тушеные овощи 200 г/творожная запеканка 180 г, отварная курица 100 г, ягодный кисель 240 мл.

• 2 вариант:

Завтрак: каша 200 г/творог 100 г с сахаром 5–10 г, молоко 200 мл.

Второй завтрак: свежие огурцы или помидоры 200 г.

Обед: суп с фрикадельками 200 мл, картофельные/мучные оладьи 200 г со сметаной 20 г, фруктовый сок 200 мл и печенье 50 г.

Полдник: печеное яблоко 1 шт./кефир 200 мл.

Ужин: овощной салат 200 г, рыба 100 г, компот 240 мл.

• 3 вариант:

Завтрак: нежирный творог 100 г, молоко/компот из яблок 200 мл.

Второй завтрак: любой фрукт/овощной салат 200 г.

Обед: молочный суп 200 мл, картофельное пюре 150 г, рыба 150 г, салат из свеклы 150 г, чай 240 мл, печенье 50 г.

Полдник: творожный сырок с сухофруктами/фрукт.

Ужин: салат из свеклы со сметаной и яйцами 200 г, овощной сок 200 мл.

Перед сном ребенку также можно предложить стакан кефира или йогурт.

Диета для детей 10 лет с избыточным весом и ожирением

На заметку! От лишнего веса на территории постсоветского пространства страдает около трети населения, половина из них не достигла 18 лет. За последние двадцать лет ожирение увеличилось в два раза у детей в возрасте с 6 до 11 лет. По данным ВОЗ (Всемирной организации здравоохранения), на планете 155 млн детей школьного возраста страдают ожирением. В странах Европы 10–30 % школьников в возрасте 6–11 лет имеют лишний вес. А в США и Австралии частота ожирения детей дошкольного возраста за последние 10 лет выросла на 70 %, притом больше у мальчиков. Кстати, ожирение у мальчиков развивается в 1,5 раза чаще, чем у девочек, и у городских детей в 2 раза чаще, чем у сельских.

Последствия ожирения крайне неприятны, и это повод задуматься, пока не поздно: чаще всего дети, которые страдали ожирением в детстве, и во взрослой жизни имеют лишний вес.

Правила питания:

• Режим питания должен быть дробным (до 6 раз в день), чтобы организм не успевал проголодаться.
• Общая калорийность должна составлять 80 % от возрастной, т. е. не более 1700 ккал.
• Основная масса пищи должна приходиться на период до 14:00;
• Ужин не позднее 19:00.
• Приучить ребенка есть медленно, понемногу.
• Ограничить ребенка в приеме жидкости – не более 1,6 л в сутки (учитывая супы, каши и свежие фрукты и овощи).
• Отдавать предпочтение молочнокислым продуктам (творогу, кефиру, йогурту и сметане), лучше обезжиренным, от жирных и сладких молочных продуктов следует отказаться.
• Есть больше клетчатки.
• Сначала отучить ребенка от переедания и только затем постепенно переходить к диете в течение 1,5–2 недель.
• Нельзя практиковать голодную диету, чтобы не заставлять голодать юный мозг.
• Ну и конечно, контролировать двигательную активность: сидеть за компьютером и телевизором не более 2 часов в день.

Исключить:

• Кондитерские изделия и любые сладости, кроме меда.
• Легкоусвояемые углеводы и компенсировать их белками животного происхождения (молоко, творог, яйца и мясо).
• Ограничение жирной пищи, из жиров лучше использовать сливочное масло.
• Жареное, соленое и копченое.
• Манная и овсяная каша не чаще 1 раза в неделю.
• Отказаться от макарон.
• Сухофрукты и бананы заменить несладкими яблоками, грушами.
• Жирные сорта мяса.
• Сладкие напитки, особенно газированные по типу фанты и кока-колы.
• Уменьшить на 50 % суточную норму потребления сахара и хлебобулочных изделий.

Зато можно расширить рацион за счет: 250–300 г овощных супов, 150 г мяса (птицы, говядины) или 150 г рыбы или морепродуктов, 200 г обезжиренного творога, молока (кефир, простокваша) до ½ л ежедневно, сыра 50 г, 1–2 яиц (3 раза в неделю), гречневой и перловой каши.

А вот овощи есть можно в большом количестве. В меню рекомендованы все виды капусты (150 г), редис, свежие огурцы и томаты, салат, кабачки и (овощей, кроме капусты, до 400 г), тем не менее картофеля не больше 250 г в день, а в неделю максимум 1 кг. Фрукты следует есть несладкие и объемом до 450 г в день. Сахара – 10 г.

Дополнительно к диете должна прилагаться ежедневная физическая нагрузка, пробежки и прогулки на свежем воздухе. Рекомендуется снижать массу тела по ½ кг в месяц и не более 7 кг в год.

Таблица калорийности продуктов

Приучайте малышей с детства к правильной еде и нормам здорового питания, старайтесь, чтобы дома для них всегда было что-то приготовлено, чтобы дети могли разогреть сами обед. Приучите брать еду с собой в школу или на иные занятия в контейнере, убеждайте их не отказываться от школьного питания. Заложенное вашими совместными усилиями правильное питание и разумный рацион станут основой здоровья для ваших детей.

Проблема лишнего веса сегодня актуальна не только у взрослых, но и среди детей. Критический детский возраст, когда происходит максимальный набор веса - это периоды от 9 месяцев до 3 лет, от 5 до 7 лет и 11-14 лет. Как девочки, так и мальчики страдают не только из-за проблем со здоровьем вследствие неправильного обмена веществ, но и потому, что становятся объектом насмешек со стороны сверстников.

При лишнем весе ребенку стоит придерживаться специальной диеты

Влияние лишнего веса на детский организм

Естественная детская полнота характерна даже для младенцев, достигших возраста 9-ти месяцев. Начиная с 2-летнего возраста, лишний вес у ребенка накапливается вследствие неправильного образа жизни, который пока еще формируется родителями. Максимальный набор массы тела происходит у детей 10-11 лет. Принято считать, что коррекция фигуры должна осуществляться до начала пубертатного периода. Некоторые подростки, особенно девушки, начинают активно полнеть в возрасте 12-15 лет вследствие гормональных перестроек.

Накопление лишних килограммов происходит в, первую очередь из-за халатности родителей или их безразличия к избыточному весу ребенка в младенческом возрасте. Так, основными причинами активного набора массы считаются:

• Неправильный режим питания. Скорее всего, полнота является результатом плохих привычек родителей, которые сами употребляют еду через большие интервалы времени, злоупотребляют соленой, острой, копченой и жареной пищей, а также увлекаются фастфудом и полуфабрикатами. Для того чтобы предотвратить набор килограммов, родителям следует приучать детей к небольшим дробным порциям.
• Малоподвижный образ жизни. Досуг современного ребенка сегодня не многообразен. Большинство детей привыкли к времяпровождению за компьютером или перед телевизором. Спорт и другие виды активных занятий больше не вызывают заинтересованности у современного школьника.
• Генетическая предрасположенность. В группе риска находятся также малыши, чьи родители страдают полнотой. Этот фактор увеличивает риск возникновения ожирения у детей (рекомендуем прочитать: ).

Лишний вес у ребенка влечет за собой появление множества проблем, которые отрицательно сказываются на формировании детской нервной системы и психики. Во-первых, ожирение вызывает насмешки со стороны сверстников. Ребенок с избыточным весом в любом возрасте притягивает неодобрительные взгляды других детей. Это приводит к развитию комплексов и депрессии. Во-вторых, лишние килограммы оказывают пагубное влияние на здоровье малыша. Ожирение может привести к развитию ряда серьезных патологий:

• нарушениям работы позвоночника;
• сахарному диабету;
• заболеваниям печени и желчного пузыря;
• повышенному давлению;
• возрастным нарушениям работы сердечной системы - ишемической болезни, хронической сердечной недостаточности.

Как понять, что у ребенка есть лишний вес?

Дорогой читатель!

Эта статья рассказывает о типовых способах решения Ваших вопросов, но каждый случай уникален! Если Вы хотите узнать, как решить именно Вашу проблему - задайте свой вопрос. Это быстро и бесплатно !

У взрослого человека норму веса можно определить, высчитав индекс массы тела. У ребенка лишний вес может констатировать педиатр. Он определяет показатель нормы индивидуально для каждого ребенка, отталкиваясь от возраста, массы тела и роста малыша.

Родителям следует уделять внимание фигуре своего ребенка с первых лет жизни. Максимальный набор веса происходит в 3 основных критических периода:

• c 9 месяцев до 3 лет;
• в дошкольный период - с 5 до 7 лет;
• в пубертатный период - с 12 до 17 лет.

В этом возрасте при малейших подозрениях на избыточный вес у малыша необходимо обратиться к специалисту. Поводом для беспокойства могут стать отклонения от норм показателей веса.

Возраст	Норма массы тела, кг
1 год	9,4 - 10,9
2 года	11,7 - 13,5
3 года (см. также: )	13,8 - 16
4 года (рекомендуем прочитать: )	15,1 -17,8
5 лет	16,8 - 20
6 лет (рекомендуем прочитать: )	18,8 - 22,6
7 лет	21 - 25,4
8 лет	23.3 - 28, 3
9 лет	25,6 - 31,5
10 лет	28,2 - 35,1
11 лет	31 - 39,9
12 лет	34,4 - 45,1
13 лет	38 - 50,6
14 лет	42,8 - 56,6
15 лет	48, 3 - 62,8

Если у ребенка имеются лишние килограммы, обязательно нужна консультация педиатра и диетолога

Каким образом можно посадить ребенка на диету?

Ребенка с лишним весом не так уж и легко посадить на диету даже при его огромном желании как можно скорее похудеть. Диета для детей, страдающих полнотой, не подразумевает строгий запрет на прием пищи. Это скорее способ наладить режим питания и приучить ребенка к контролю над размерами своей порции. Достичь похудения можно только совместными усилиями при условии, что вся семья будет соблюдать этот же режим и питаться одинаковыми продуктами.

Если у ребенка все же наблюдается тяга к запрещенным сладостям, острым, соленым и копченым продуктам, родителям необходимо соблюдать несколько простых правил:

• Исключение общих походов в магазины и супермаркеты. Яркие упаковки от сладостей, сухариков и чипсов заманивают детей, они перестают контролировать себя, а некоторые даже закатывают громкие истерики.
• Замена некоторых продуктов питания. Если чадо не может обойтись без сладкого, конфеты можно заменить на сухофрукты - чернослив, финики.
• Последовательность своих действий. Если мама начала приучать ребенка к правильному питанию, нельзя давать слабину и даже единожды разрешать запрещенные продукты, например, на праздники или в знак похвалы.

Правильное питание помогает ребенку похудеть без вреда подрастающему организму. Не стоит доводить ребенка до истощения - потеря в весе не должна составлять более 500 г в неделю.

Основой рациона питания ребенка должны стать сложные углеводы и белки, также в достаточном количестве необходимо употреблять клетчатку и полезные жиры

Диетическое питание для мальчиков и девочек, страдающих полнотой, включает следующие аспекты:

• Налаженный режим. Ребенок должен есть 3 раза в сутки с 1-2 перекусами. Во время основного приема пищи на столе должно быть хотя бы одно горячее блюдо. В качестве перекуса нельзя использовать чипсы или шоколадные батончики. Их лучше заменить фруктами или йогуртом.
• Сытный завтрак. Многие дети с утра отказываются от полноценного завтрака, заменяя его чашечкой чая или какао с сухим бутербродом. Завтрак заряжает энергией на весь день, поэтому малыши, которые отказываются от утренней еды, подвергаются риску переедания в обед.
• Своевременный ужин. Последний прием пищи должен осуществляться за 2 часа до сна. К ужину желательно подавать легкую пищу - тушеную рыбу или мясо нежирных сортов с паровыми овощами.

Основные принципы диетического питания и меню для детей разного возраста

Диетическое питание определяется возрастом ребенка. Рекомендации педиатра для младенца будут существенно отличаться от диеты, которой нужно придерживаться подростку. Соответственно, родителям следует учитывать эти нюансы при составлении меню своего малыша, исключая все запрещенные продукты для его возраста.

В рационе каждого ребенка в обеденное время должен присутствовать легкий овощной супчик (можно на нежирном бульоне)

Возраст	Принципы составления меню	Запреты
3-5 лет	в дневной рацион должны входить два овощных гарнира и одно крупяное блюдо; белковые продукты - мясо, яйца - лучше употреблять в первой половине дня; обед должен включать свежеприготовленный мясной или овощной суп и гарнир; к ужину лучше подавать молочную и растительную пищу; предпочтителен пятиразовый режим кормления с интервалами в 4-4,5 часов.	белки нельзя сочетать с жирами; продукты, содержащие красители, антиокислители, консерванты, следует полностью исключить.
7-9 лет	в рационе должны присутствовать белки, жиры, углеводы, витамины и минералы; режим питания включает 3 основных и 2 дополнительных приема пищи - сытный завтрак, ланч с фруктами, кефиром или йогуртом, обед с горячим супом и гарниром, полдник с кисломолочной продукцией и легкий ужин; жареную пищу следует ограничить, рекомендуются вареные и тушеные блюда.	специи, приправы, крепкий чай и кофе должны быть под запретом; фрукты и овощи, которые продаются не в сезон, могут нанести только вред; газированные напитки лучше заменить компотом или киселем; крайне нежелательно употреблять горчицу, майонез, кетчуп и другие соусы, купленные в магазине.
10-16 лет	подросткам рекомендуется увеличить употребление клетчатки; дневной рацион необходимо разбить на 4 приема пищи - плотный завтрак, обед с горячим блюдом, полдник и легкий ужин.	свежая сдоба, конфеты и чипсы должны быть под запретом; газированные напитки следует полностью исключить; заменить жирные и жареные блюда тушеной и вареной пищей.

Рецепты вкусных и полезных диетических блюд для детей 7-15 лет

Детям в возрасте от 7-10 до 14-15 лет, которые столкнулись с проблемой ожирения, приходится соблюдать специальный стол №8.

Диета была разработана для взрослых, поскольку принято считать, что детскому организму она наносит больше вреда, чем пользы. Мамы обращаются к детским специалистам с вопросом, какой диеты придерживаться, чтобы достичь желаемого результата с минимальными побочными эффектами, и часто слышат от диетологов о пользе стола №8 в качестве основы при похудении. Соблюдение диеты номер 8 включает в себя соблюдение следующих правил:

• дробное питание;
• исключение приема пищи как минимум за 2 часа до сна;
• отказ от жирной и жареной еды.

Меню в соответствии с диетой №8 довольно-таки разнообразное, а блюда, представленные на фото, очень вкусные и полезные. К числу диетических рецептов можно отнести:

• Паровые котлеты из рыбы. 1 кг рыбы необходимо смешать с 2 яйцами и 50 г черного хлеба, предварительно размягченного в молоке. Можно добавить немного соли по вкусу, после чего следует сформировать котлеты. Они готовятся в пароварке или в обычной кастрюле под крышкой.
• Перловый суп. Перед приготовлением крупу нужно замочить на несколько часов. Как только перловка набухнет, ее следует кинуть в кипящую воду вместе с картофелем. Лук и морковь необходимо потушить на сковороде и добавить в суп за 5 минут до готовности.
• Бефстроганов. Для приготовления блюда необходимо предварительно отварить мясо и свеклу. Готовые продукты нужно порезать кубиками. Отдельно в миске следует вскипятить 100 мл молока, постепенно добавляя к нему 1 ст. л. муки и томатной пасты. Все ингредиенты смешиваются и тушатся на медленном огне 5-7 минут.